Broodje smos
2 porties | met ham, ei, komkommer en tomaat4.5(24)
Calorieën
:
623 kcalEiwitten
:
24g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Ei
- Mosterd
- Rogge
- Tarwe
- Gluten
- Melk (inclusief lactose)
- Noten
- Sesamzaad
- Kan sporen van allergenen bevatten
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
1 stuk(s)
Komkommer
1 stuk(s)
Tomaat
2 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
40 gram
Mesclun
50 gram
Mayonaise
(Bevat: Mosterd, Ei)
4 plak(ken)
Achterham
2 stuk(s)
Witte demi-baguette
(Bevat: Rogge, Tarwe Kan bevatten: Gluten, Melk (inclusief lactose), Noten, Sesamzaad)
Zelf toevoegen
naar smaak
Mosterd
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Steelpan
•Kom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Bak de demi-baguettes 6 - 8 minuten. Laat afkoelen voordat je de baguettes doormidden snijdt.
- Breng ruim water in een steelpan aan de kook. Voeg, zodra het water kookt, het ei voorzichtig toe en kook het ei in 5 - 7 minuten zacht. Spoel het ei daarna kort met koud water.
2
- Verwijder de zaadlijsten van de tomaat en snijd in kleine blokjes.
- Snijd de komkommer in blokjes.
- Pel de eieren en snijd in hapklare stukjes.
3
- Meng de komkommer, tomaat en eieren met de mayonaise in een kom.
- Voeg mosterd naar smaak toe en breng op smaak met peper en zout.
4
- Snijd het brood in de lengte open.
- voeg de ham, “smossalade” en sla toe en serveer.
