5-minuten varkenshaaspuntjes in romige saus van spinazie en champignons
vers, smaakvol en zó op tafel
Calorieën
:
588 kcalEiwitten
:
33.6g eiwittenTotaalbedrag
:
5 minutenDifficulty
:
GemakkelijkMET MICROGOLF
Caloriebewust
Eiwitrijk
-30% koolhydraten
Allergenen:
- Melk (inclusief lactose)
- Selder
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
90 gram
Gemengde gesneden paddenstoelen
100 gram
Varkenshaasstukjes
75 gram
Culinaire room
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
¼ zakje(s)
Gerookt paprikapoeder
5 gram
Verse bladpeterselie
250 gram
Aardappelpuree voor de microgolf
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
25 gram
Demi-glace
(Bevat: Selder)
50 gram
Spinazie
Niet inbegrepen in jouw box
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Prik met een mes een aantal gaatjes in de verpakking van de aardappelpuree.
- Verwarm de puree 5 minuten in de microgolf op 750W (zie Tip).
2
- Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan op hoog vuur.
- Bak het varkensvlees, de groentemix en een snuifje zout 3 minuten.
- Snijd ondertussen de peterselie grof.
3
- Draai het vuur naar middelhoog en roer de room, de demi-glace en het gerookte paprikapoeder erdoor.
- Laat 1 - 2 minuten pruttelen en voeg geleidelijk de spinazie toe. Laat de spinazie slinken.
- Breng op smaak met peper en zout.
4
- Serveer de aardappelpuree op borden met al het andere ernaast.
- Garneer met de peterselie.
