Skip to main content

Nederlands

Nederlands

Kindvriendelijke tomatenrisotto met vers basilicum

Kindvriendelijke tomatenrisotto met vers basilicum

en voor ouders: serveer met cheesy gevulde portobello's!

4.0(94)

Krijg tijdelijk een gratis GreenPan™ bij je 5e box en tot € 60 korting*

Krijg tijdelijk een gratis GreenPan™ bij je 5e box en tot € 60 korting*

Calorieën

:

640 kcal

Eiwit

:

20.9g eiwit

Bereidingstijd

:

35 minuten

Difficulty

:

Makkelijk

Caloriebewust

Extra groente

Familie

Allergenen:

Melk (inclusief lactose)

.

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Ingrediënten

Hoeveelheden

75 gram

Risottorijst

½ stuk(s)

Paprika

½ stuk(s)

Pruimtomaat

½ stuk(s)

Ui

1 stuk(s)

Knoflookteen

100 gram

Passata

1 stuk(s)

Portobello

5 gram

Verse basilicum en oregano

½ zakje(s)

Hello Buon Appetito

1 tl

Gerookt paprikapoeder

50 gram

Geitenkaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

25 gram

Fresco spalmabile - roomkaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

Zelf toevoegen

½ el

[Plantaardige] boter

300 ml

Zoutarme paddenstoelen- of groentebouillon

naar smaak

Honing [of plantaardig alternatief]

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)2677 kJ

Energie (kcal)640 kcal

Vetten23.6 g

waarvan verzadigd15.8 g

Koolhydraten87.8 g

waarvan suikers13.7 g

Vezels8.1 g

Eiwitten20.9 g

Zout2.3 g

Potassium609.6 mg

Calcium19.2 mg

Iron0.6 mg

Instructies

Voorbereiden

1

Verwarm de oven voor op 220 graden. Bereid de bouillon.
Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de paprika en de tomaat in blokjes.
Verhit een klontje boter in een pot op middelhoog vuur. Bak de ui en de knoflook 1 - 2 minuten, tot ze beginnen te geuren.
Voeg de paprika en de tomaat toe en bak nog 2 - 3 minuten.

Weetje: De paprika in dit recept bevat foliumzuur – een vitamine die je immuunsysteem ondersteunt.

Risotto maken

2

Meng de risottorijst erdoor en bak de rijstkorrels 1 minuut. Voeg 1/3 van de bouillon toe.
Laat de rijstkorrels de bouillon langzaam opnemen en roer regelmatig door.
Herhaal dit met de overige bouillon en voeg deze in nog twee delen toe. Laat 20 - 25 minuten garen.
Vul de portobello's met de geitenkaas en leg op een bakplaat met bakpapier.

Portobello bakken

3

Snijd de oregano fijn en strooi over de portobello. Besprenkel met wat honing naar smaak.
Breng op smaak met peper en zout en bak 15 minuten in de oven.
Voeg aan de risotto de passata, het gerookte paprikapoeder en de Hello Buon Appetito toe. Kook in 4 - 5 minuten zacht maar nog beetgaar.
Snijd of scheur het basilicum grof.

Serveren

4

Meng de roomkaas door de risotto en breng op smaak met peper en zout.
Serveer de risotto op diepe borden.
Voor de ouders: leg de gevulde portobello bovenop de risotto.
Garneer alle borden met het basilicum.

Meal right image

Knoflook Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Tomaat-mozzarella brood uit de oven

2 porties | met Italiaanse kruiden en basilicum

Klassieke scampi diabolique in currysaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Enchilada's met kipgehakt

met zure room en frisse salade

Pikante curry met kip en rijst

met paprika en verse koriander

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Orzo met courgette en kerstomaten

met geraspte gruyère en rozemarijn

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Vegetarische lasagne met courgette en spinazie

met zelfgemaakte roomsaus

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Snelle pasta met kabeljauw in roomsaus

met courgette, citroen en munt

Ovenschotel met gehakt

met wortel, doperwten en aardappelen

Spaghetti alla puttanesca met ansjovis en kappertjes

met een frisse salade

Penne met zelfgemaakte basilicumcrème en pistachenoten

met zachte aubergine en courgette

Biefstuk met gebakken witte asperges

met krieltjes en mosterdroomsaus

Orzo op Siciliaanse wijze met kipgehakt en rozijnen

met walnoot, broccoli en pecorino

Pittige risotto met bleekselderij en courgette

met buffelmozzarella en basilicum

Pastaschotel met kip uit de oven

in ricottasaus met zomergroenten

Quiche met broccoli, cherrytomaten en oude kaas

met tijm en oregano

Mexicaanse taco's met kipgehakt

met pittige groene peper en cheddar

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Klassieke scampi diabolique in currysaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Penne met zelfgemaakte basilicumcrème en pistachenoten

met zachte aubergine en courgette

Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli

met kruidenroomkaas en een tomatensalade

Kipfilet in mosterd-roomsaus

met gebakken aardappelen, kastanjechampignons en broccoli

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Vegetarische lasagne met courgette en spinazie

met zelfgemaakte roomsaus

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Parelcouscoussalade met avocado en feta

met tomaat, limoen en koriander

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Enchilada's met kipgehakt

met zure room en frisse salade

Maaltijdsoep met zoete aardappel en paprika

met een kurkumabroodje en crème fraîche

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Ovenschotel met gehakt

met wortel, doperwten en aardappelen

Snelle pasta met kabeljauw in roomsaus

met courgette, citroen en munt

Pastasalade met groene pesto, tomaten en feta

Smaakvolle ingrediënten zijn samengevoegd in een supersnel gerecht

Mexicaanse taco's met kipgehakt

met pittige groene peper en cheddar

Pittige risotto met bleekselderij en courgette

met buffelmozzarella en basilicum

Shakshuka met geitenkaas en ei

Met krulpeterselie en speltbaguette

Kipcurry met ananas

met rijst en paprika

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Kip met groenten en basmatirijst op z'n Indonesisch

voor in de oven of microgolfoven | 450 g | 1 portie

Pasta carbonara met linguine

voor in de oven of microgolfoven | 400 g | 1 portie

Pasta zalm met romige spinaziesaus

voor in de oven of microgolfoven | 400 g | 1 portie

Zelfgemaakte kipnuggets met frietjes

met salade met zure room en zoet-pikante chilisaus

Za'atar wraps met varkensvlees en verse kruiden

met appelsienroomkaas, frisse salsa en sumak

Pindacurry met pikante gekonfijte kokosgarnering

met noedels, paprika en spinazie

Zoete aardappel met yoghurtsaus en veggie gehakt

met aubergine, Midden-Oosterse kruiden en peterselie

Geitenkaasrisotto met truffelolie

met pecorino, bieslook en champignons

Kipworstjes met wortelpuree

met broccoli, ketjapsaus en gomasio

Garnalen in kruidige kokossaus

met broccolirijst en spinazie

Parelcouscous met witte kaas en yoghurtsaus

met geroosterde paprika, amandelen en peterselie

Kipfilet met pikante risotto en spekreepjes

met rucola, kaas en prei

Krokante kipschnitzel met knoflook-gemberrijst

met zoete Aziatische saus, lente-ui en knapperige koolsla

Curry-noedelsoep met kokosmelk

met verse udonnoedels, koriander en pinda's

Romige wraps met kikkererwten en yoghurtsaus

met komkommersalade en gomasio

Shakshuka-aardappelen met geitenkaas

met knoflookbrood en Italiaanse kruiden

Brandt & Levie-worst in currysaus met gefrituurde uitjes

met cheesy aardappelpuree en snijbonen

Hartige aardappelgratin met varkensgehakt en Goudse kaas

met prei, courgette en demi-glace

Pikante cheesy enchiladas met chipotle en oesterzwammen

met tomatensalsa en limoen

Flammkuchen met garnalen en rucolasalade

met mozzarella en gekaramelliseerde ui