Nederlands

Fusion taco's à la saté met garnalen, atjar en limoen

Name: Fusion taco's à la saté met garnalen, atjar en limoen met frisse pindasaus en gefrituurde uitjes
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesisch
Ingredients: 10 gram Gemberpuree; 1 stuk(s) Tomaat; 8 stuk(s) Mini-tortilla's; 50 gram Atjar; 30 gram Gefrituurde uitjes; 1 stuk(s) Ui; 1 stuk(s) Knoflookteen; 200 gram Gesneden spitskool; 2 bakje(s) Pindakaas; 160 gram Garnalen; 1 stuk(s) Limoen; 1 Tomatenpuree; 1 el Ketjap of zoete sojasaus; 2 tl [Zoutarme] sojasaus; 1.5 el [Plantaardige] mayonaise; 1.5 el Zonnebloemolie; naar smaak Peper en zout

met frisse pindasaus en gefrituurde uitjes

Chiara M.Update op June 25, 2026

Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*

Calorieën

892 kcal

Eiwitten

32.5g eiwitten

Bereidingstijd

15 minuten

Difficulty

Gemakkelijk

Allergenen:

Tarwe
Gluten
Pinda's
Schaaldieren
Mosterd
Soja
Kan sporen van allergenen bevatten
Macadamianoten
Pistachenoten
Gluten
Pinda's
Cashewnoten
Noten
Spelt
Gerst
Haver
Rogge
Amandelnoten
Hazelnoten
Sesamzaad
Paranoten

Nieuw ingrediënt in je box! Proef de frisse, zoetzure smaak van atjar – perfect om je gerechten een kruidige kick en extra kleur te geven.

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Ingrediënten

Hoeveelheden

5 gram

Gemberpuree

½ stuk(s)

Tomaat

4 stuk(s)

Mini-tortilla's

(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Mosterd, Soja)

25 gram

Atjar

15 gram

Gefrituurde uitjes

(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Macadamianoten, Pistachenoten, Gluten, Pinda's, Cashewnoten, Noten, Spelt, Gerst, Haver, Rogge, Amandelnoten, Hazelnoten, Sesamzaad, Paranoten)

½ stuk(s)

1 stuk(s)

Knoflookteen

100 gram

Gesneden spitskool

1 bakje(s)

Pindakaas

(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Noten)

80 gram

Garnalen

(Bevat: Schaaldieren)

½ stuk(s)

Limoen

Tomatenpuree

Niet inbegrepen in jouw box

½ el

Ketjap of zoete sojasaus

1 tl

[Zoutarme] sojasaus

¾ el

[Plantaardige] mayonaise

¾ el

Zonnebloemolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3731 kJ

Energie (kcal)892 kcal

Vetten45.6 g

waarvan verzadigd8.8 g

Koolhydraten86 g

waarvan suikers24.1 g

Vezels10.4 g

Eiwitten32.5 g

Cholesterol100 mg

Zout4.1 g

Trans Fat0.2 g

Potassium311.8 mg

Calcium122.3 mg

Iron100.5 mg

Instructies

Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail.
Faites chauffer 1 petit filet d'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-vif et revenir l'ail et l'oignon 1 à 2 minutes.
Ajoutez les crevettes, le concentré de tomate, la purée de gingembre et la sauce soja sucrée (voir tableau des ingrédients). Faites cuire 3 minutes. Salez et poivrez à votre goût.

Faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-vif.
Faites-y cuire le chou avec 1 pincée de sel 3 à 4 minutes.
Faites chauffer une poêle, sans matière grasse, à feu moyen-vif et réchauffer les tortillas 1 à 2 minutes de chaque côté.

Pendant ce temps, coupez la tomate en dés.
Pressez la moitié du citron vert, puis découpez le reste en quartiers.
Dans un petit bol, mélangez le beurre de cacahuètes avec le jus de citron vert, la sauce soja et la mayonnaise. Salez et poivrez à votre goût.