Skip to main content

Italiaanse Recepten

Spaghetti met kipgehakt in mascarpone-tomatensaus

Spaghetti met kipgehakt in mascarpone-tomatensaus

Spaghetti met kipgehakt in mascarpone-tomatensaus

met Grana Padano en vers basilicum

4.5

(3,6K)

Krijg tot € 75 korting + gratis extras voor 2 maanden

Verbeterd ingrediënt in je box! Het kipgehakt bevat minder zout en is net zo smaakvol.

Labels:

Extra groente

•Familie

•Verbeterd ingrediënt

Allergenen:

Melk (inclusief lactose)

•Ei

•Tarwe

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Bereidingstijd15 minuten

Oventijd15 minuten

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

100 gram

Kipgehakt met Italiaanse kruiden

25 gram

Mascarpone

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

5 gram

Vers basilicum

(Kan bevatten: Selderij)

1 stuk(s)

Knoflookteen

1 stuk(s)

Rode puntpaprika

20 gram

Grana Padanovlokken DOP

(Bevat: Melk (inclusief lactose), Ei)

½ stuk(s)

Ui

100 gram

Passata

90 gram

Spaghetti

(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Lupine, Ei, Mosterd, Soja)

Zelf toevoegen

½ el

Olijfolie

¼ stuk(s)

Zoutarm runderbouillonblokje

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3281 kJ

Energie (kcal)784 kcal

Vetten30 g

waarvan verzadigd14.8 g

Koolhydraten83.7 g

waarvan suikers15.7 g

Vezels12.5 g

Eiwitten42 g

Zout1.7 g

Benodigdheden

•Pan

•Grote hapjespan met deksel

Instructies

Voorbereiden

1

Breng water met een flinke snuif zout aan de kook in een ruime pot voor de pasta (zie Tip).
Snijd de puntpaprika in smalle repen.
Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
Kook de pasta 10 - 12 minuten in de pot. Giet de pasta af, maar bewaar wat van het kookvocht en laat uitstomen.

Tip: Kook het water eerst in de waterkoker om tijd te besparen.

Saus maken

2

Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een grote sauteerpan met deksel op middelhoog vuur. Fruit de ui en de knoflook 1 - 2 minuten.
Voeg het kipgehakt toe aan de sauteerpan en bak in 3 minuten los op middelhoog vuur.
Voeg de puntpaprika en de passata toe. Verkruimel 1/4 runderbouillonblokje per persoon boven de sauteerpan. Laat het geheel, afgedekt, 5 - 6 minuten pruttelen.

Saus afmaken

3

Snijd het basilicum grof.
Haal de saus van het vuur en meng de mascarpone erdoorheen.
Voeg de pasta toe aan de saus.
Meng er nog 1 el kookvocht per persoon doorheen. Breng op smaak met flink wat peper en zout.

Serveren

4

Verdeel de pasta over de borden.
Garneer met het verse basilicum en de Grana Padanovlokken.

Meal right image

Knoflook Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Preisoep met zalm en kamutbroodje

Goed gevulde maaltijdsoep met pijnboompitten

Kipcordonbleu met rösti-ovenschotel

Kipfilet gevuld met belegen kaas

Pastasalade met semi-zongedroogde gele tomaten en buffelmozzarella

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Rösti-ovenschotel met champignoncordonbleu

Met geraspte aardappelen voor meer gemak

Romige orzo met savooiekool, grana padano en pijnboompitten

Italiaans gerecht met Hollandse savooiekool

Bulgur met kruidige kipworstjes en pompoen

Extra in de 5-maaltijdenbox

Groene linzen met spinazie, bataat, feta en amandelen

Gezonde winterse maaltijd gegarneerd met verse koriander

Indiase visstoof met verse koriander

Zoet en kruidig gerecht met een romige smaak

Rijst met honingpinda’s, spiegelei en zoetzure komkommer

met een pikante smaak

Sugarsnaps met kipfilet en geroosterde sesamzaad uit de wok

Extra in de 5-maaltijdenbox

Spaghetti bolognese met linzen, cherrytomaten en feta

Een combinatie van spaghetti uit Italië en feta uit Griekenland

Wijtingfilet met tomatentapenade, ratatouille en baguette

Met een knapperig meergranenbroodje met een kruidige saus

Kipgehakt met groenten, Thaise basilicum en gadogado-saus

Het kipgehakt is gekruid met Oosterse kruiden

Paddenstoelenrisotto van orzo met knapperige walnoten

met smaakvolle grana padano

Farfalle met warmgerookte Schotse zalm en grana padano

Op smaak gebracht met een fris citroentje

Hamburgertjes met gebakken rosevalaardappelen en tomatensalade

met tomaten in verschillende kleurtjes

Kruidige pompoensoep met grana padano en pompoenpitbrood

Het brood is gemaakt van spelt

Spinazie-bataatcurry met pinda’s en frisse yoghurt

Extra in de 5-maaltijdenbox

Spinazie-bataatcurry met pinda’s en yoghurt

Deze curry heeft een zoete smaak!

Oosterse biefstukpuntjes met udonnoedels en paksoi

Op smaak gebracht met verse kruiden en gember

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Varkenshaas met kalfsjus en aardappelgratin

met mesclunsalade met honing-mosterddressing

Romige visstoof met witte wijn en kervel

met venkel en gebakken krieltjes

Kipfilet in champignonroomsaus

met gebakken patatjes en rauwkostsalade

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Frisse krieltjessalade met tonijn en kappertjes

met witte kaas, sperziebonen en verse dille

Luxe caesarsalade met kip en spek

met ansjovis, sperziebonen en zelfgemaakte croutons

Gebakken zalmfilet met zeekraal

met venkel, krieltjes en citroenmayonaise

Pastei van kalfsstoof

met sperziebonen, wortel en een frisse salade

Romige spaghetti met kip

met Grana Padano en vers basilicum

Romige orzo met witloof

met ham en kaas

Krokante zeebaars op z'n Mexicaans

met avocado, pico de gallo en zoete aardappelpartjes

Kabeljauw met pastinaak in roomsaus

met amandelkorst, paddenstoelen en bladpeterselie

Snelle spaghetti met citroen-knoflookgarnalen

met romige tomatensaus en rucola

Orzo à la Fata Morgana

met rundergehakt en Midden-Oosterse kruiden

Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons

met sperziebonen, wortelen en een sinaasappelsalade

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Cheeseburger op z'n Italiaans met basilicumcrème

met Parmigiano Reggiano en rucolasalade

Kruidige kippenstoof met kokosmelk

met broccolirijst, courgette en puntpaprika

Cheesy risotto van orzo met gehakt en sperziebonen

met citroen, verse kruiden en Italiaanse kaas

Favoriete familie takeaway-avond: kipwraps met honing-mosterdsaus

zelf samenstellen, samen genieten!

Cheesy pastaschotel met pompoen

met spinazie, tijm en gezouten amandelen

Sticky veggie kipbowl met citroenmayo met zwarte peper

met mesclun, broccoli, couscous en gomasio

Sweet & sticky currygarnalen met mafaldine

met dragon, citroen en romige courgettesaus

Plantaardige fish sticks met salade met ravigotedressing

met patatjes en bieslookmayonaise

Familie-gehaktbalbroodjesavond met zelfgemaakte frietjes

zelf samenstellen, samen genieten!

Gepaneerde beenham met gebakken broccolini

met aardappelgratin, granaatappelpitjes en uiensaus

Pompoensoep met beurre noisette met salie en croutons

met zure room, tijm en pompoenpitten

Stoemp met varkensrookworst

met snijbonen en uiensaus

Knapperige gepaneerde portobello met srirachamayo en cashewnoten

met rijst, chili-ketchup en geroosterde groenten

Portobello met brie en balsamico-aardbeiensaus

met aardappelpuree, appel, prei en pecannoten

Turks broodje met kippendijreepjes

met aioli, patatjes en salade

Brandt & Levie worst met currysaus

met patatjes, komkommer-koolsla en gebakken ui

Pokébowl met gefrituurde kip

met avocado, appelsien en komkommer

Stir-fry met noedels, rundergehakt en gefrituurde uitjes

met zoete Aziatische saus, spitskool en broccoli

Gerookte-paprikarisotto met honinggeitenkaas

met walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Garnalen op z'n Mexicaans

met kruidige limoen-korianderrijst en tortillachips