Veggie + protein - Farfalle met doradefilet als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Pecorino is van schapenkaas gemaakt heeft zijn naam te danken aan het Italiaanse woord voor schaap: pecora.
Allergenen:
Vis
•Melk (inclusief lactose)
•Cashewnoten
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd20 minuten
Oventijd20 minuten
NiveauGemiddeld
Ingrediënten
Hoeveelheden
90 gram
Farfalle
½ stuk(s)
Sjalot
125 gram
Kastanjechampignons
gram
Champignons
1 stuk(s)
Doradefilet
40 gram
Bospaddenstoelenpesto
20 gram
Slamix van veldsla, rucola en babyspinazie
2.5 gram
Verse krulpeterselie
15 gram
Geraspte pecorino DOP
Zelf toevoegen
1 el
[Plantaardige] boter
naar smaak
Peper en zout
1 el
Olijfolie
Benodigdheden
•Pan met deksel
•Keukenpapier
•Wok
•Koekenpan
Instructies
1
- Kook ruim water in een pan met deksel voor de farfalle.
- Kook de farfalle, afgedekt, 11 – 13 minuten. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
- Snipper de sjalot. Maak de kastanjechampignons schoon met keukenpapier en snijd ze in kwarten.
- Dep de doradefilet droog met keukenpapier.
2
- Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur en fruit de sjalot 1 - 2 minuten.
- Voeg de kastanjechampignons toe en bak 5 - 7 minuten.
- Verhit ondertussen de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de doradefilet 2 - 3 minuten op de huid en 1 - 2 minuten aan de andere kant. Breng op smaak met peper en zout.
3
- Schep de bospaddenstoelenpesto bij de kastanjechampignons en verwarm 1 minuut.
- Voeg vervolgens ook de farfalle toe. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
- Scheur de veldsla grof.
- Hak de krulpeterselie grof.
4
- Verdeel de veldsla over de borden en schep de pasta erover.
- Leg de doradefilet erop.
- Garneer met de geraspte pecorino en de krulpeterselie.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Kabeljauw met zoete-aardappelpuree en spekjes
met prei, gebakken rode ui en gomasio
Zelfgemaakte kippenragout met ragoutbakje
met ovenfriet en een frisse salade
Italiaans gekruide ovenschotel met rundergehakt
met aardappelschijfjes en courgette
Kip stroganoff met rijst
met paprika en champignons
Gratin dauphinois met varkensworst
met gebakken champignons en salade
Halve paprika's gevuld met orzo, kaas en prei
met een frisse salade
Mediterrane rijstschotel met koolvis en olijven
met verse koriander en citroen
Italiaanse loaded fries met kipgehakt
met basilicum-mayonaise
Cannelloni met romige spinazie-champignonvulling
met verse lasagnebladen en Italiaanse kruiden
Hartige bolognese-taart
met emmentaler en rucolatopping
Tiroler gröstl met boerenworst en spekjes
Oostenrijkse roerbak met aardappelen en een spiegelei
Verse spaghetti aglio e olio
met broccolini en cherrytomaat
Kogelbiefstuk met champignonroomsaus
met ovenfrietjes en salade
Varkenshaas met champignonroomsaus
met rijst en broccoli
Penne met spinazie à la crème en rundergehakt
met een frisse tomatensalsa
Gevulde tomaten met gehakt
met kruidenpuree
Tom kha kai soep met kip en kokosmelk
met rijst, paksoi en champignons
Hawaïaanse stijl hamburger met champignonsaus
met witte rijst en een spiegelei
Midden-Oosterse roerbak met halloumi en rijst
met champignons, paprika en een frisse yoghurtsaus
Griezelige gehaktbrood-mummies
met zoete wortelfrietjes en aardappelpuree
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met rijst à la paella
met peterselie, oregano en salami
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
met gesmoorde prei en sperziebonen
Kipcurry op z'n Surinaams
met ei, patatjes en sperziebonen
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
met gefrituurde uitjes, kerstomatensalade en verse munt
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
met patatjes, zoetzure ui en komkommer
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumgarnering
met mini-romatomaten, courgette en spinazie
Veggie cheeseburger met ciabatta
met patatjes, komkommersalade en gekaramelliseerde ui
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
met aubergine en verse rozemarijn
Cheesy pizza
pick & mix toppings: barbecuesaus, witte kaas en meer!
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
met couscous, verse kruiden en courgette
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
met courgette, venkel en geroosterde pompoenpitten
Hoisin-kipburger met komkommersalade
op een wortelbroodje met patatjes en sojascheuten
Steak met salade op z'n Thais en pinda's
met sesam-limoendressing, paarse wortel en bruine rijst
Varkenshaas met Parmigiano-witloofgratin
met romige mosterdsaus en tomaat-rucolasalade
Zalmfilet met mangochutney
met furikake-rijst, verse dille en ingelegde ui
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
met rucola, patatjes, tomaat en dille
Romige spinaziedahl met tofu
met gouden rijst en komkommeryoghurt
Kipfilet met kruidige groentestoof
met gedroogde abrikozen, amandelschaafsel en Midden-Oosterse kruidenmix
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
met sperziebonen, Parmigiano Reggiano en spinazie
Kipfilet in hollandaisesaus
met sperziebonen en gebakken rozemarijnkrieltjes