Fusion broodje gehaktbal met witte kaas
met za'atar aardappeltjes, peterselie en Mediteraanse kruiden3.5(42)
Calorieën
:
827 kcalEiwitten
:
34.4g eiwittenTotaalbedrag
:
10 minutenDifficulty
:
GemakkelijkMET MICROGOLF
Allergenen:
- Sesamzaad
- Melk (inclusief lactose)
- Soja
- Gluten
- Tarwe
- Rogge
- Selderij
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Ei
- Mosterd
- Soja
- Gluten
Za'atar is niet alleen de naam van een vers kruid, maar ook van een kruidenmix. Deze mix bevat naast za'atar ook geroosterd sesamzaad en sumak.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
200 gram
Aardappelen
½ zakje(s)
Za'atar
(Bevat: Sesamzaad)
5 gram
Verse bladpeterselie
(Kan bevatten: Selderij)
25 gram
Witte kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
100 gram
Passata
½ stuk(s)
Rode ui
½ zakje(s)
Midden-Oosterse kruidenmix
1 stuk(s)
Hotdogbroodje
(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe, Rogge)
50 gram
Paprikareepjes
4 stuk(s)
Rundergehaktballetjes met köfte-kruiden
(Kan bevatten: Selderij, Ei, Mosterd, Soja, Gluten)
Niet inbegrepen in jouw box
½ tl
Zwarte balsamicoazijn
½ tl
Suiker
1 el
[Plantaardige] boter
35 ml
Water voor de aardappelen
naar smaak
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Koekenpan
•Hittebestendige kom
•Film plastique
Instructies
1
- Faites fondre 1 noix de beurre dans la poêle à feu vif et cuire/dorer uniformément les boulettes de viande 2 minutes.
- Pendant ce temps, coupez l'oignon en demi-rondelles.
- Ajoutez l'oignon, les lanières de poivron et le paprika fumé aux boulettes de viande, portez le feu sur moyen puis faites cuire 3 à 4 minutes.
2
- Coupez les pommes de terre en quartiers puis mettez-les dans un grand bol pouvant aller au micro-ondes.
- Ajoutez-y l'eau (voir tableau des ingrédients). Couvez d'un film alimentaire, puis percez-en la surface en plusieurs endroits.
- Enfournez au micro-ondes 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres lorsque vous les piquez avec une fourchette.
- Saupoudrez-les de zaatar puis salez et poivrez à votre goût.
3
- Ajoutez la passata, les épices du Moyen-Orient, le vinaigre balsamique et le sucre à la poêle.
- Portez brièvement à ébullition puis laissez mijoter jusqu'au service. Salez et poivrez à votre goût.
- Émiettez le fromage à la grecque.
- Ciselez grossièrement le persil.
4
- Ouvrez les pains à hot-dog au couteau. Déposez-y les boulettes en sauce puis saupoudrez de fromage.
- Servez avec les pommes de terre et un peu de mayonnaise à votre convenance.
- Garnissez le tout de persil.
