Fusion broodje gehaktbal met witte kaas

Name: Fusion broodje gehaktbal met witte kaas met za'atar-patatjes, peterselie en Midden-Oosterse kruiden
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 400 gram Aardappelen; 1 zakje(s) Za'atar; 10 gram Verse bladpeterselie; 50 gram Witte kaas; 200 gram Passata; 1 stuk(s) Rode ui; 1 zakje(s) Midden-Oosterse kruidenmix; 2 stuk(s) Hotdogbroodje; 100 gram Paprikareepjes; 8 stuk(s) Gehaktballetjes van varken en rund; 2 tl Gerookt paprikapoeder; 1 tl Zwarte balsamicoazijn; 1 tl Suiker; 1 el [Plantaardige] boter; 2 el Water; naar smaak [Plantaardige] mayonaise; naar smaak Peper en zout

met za'atar-patatjes, peterselie en Midden-Oosterse kruiden

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,36 per portie

Za'atar is niet alleen de naam van een vers kruid, maar ook van een kruidenmix. Deze mix bevat naast za'atar ook geroosterd sesamzaad en sumak.

Labels:

MET MICROGOLF

Allergenen:

Sesamzaad

•Melk (inclusief lactose)

•Soja

•Gluten

•Tarwe

•Rogge

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd10 minuten

Oventijd10 minuten

NiveauMakkelijk

Ingrediënten

Hoeveelheden

200 gram

Aardappelen

½ zakje(s)

Za'atar

(Bevat: Sesamzaad)

5 gram

Verse bladpeterselie

(Kan bevatten: Selderij)

25 gram

Witte kaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

100 gram

Passata

½ stuk(s)

Rode ui

½ zakje(s)

Midden-Oosterse kruidenmix

1 stuk(s)

Hotdogbroodje

(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe, Rogge)

50 gram

Paprikareepjes

4 stuk(s)

Gehaktballetjes van varken en rund

(Kan bevatten: Selderij, Ei, Gluten, Mosterd, Soja)

1 tl

Gerookt paprikapoeder

Zelf toevoegen

½ tl

Zwarte balsamicoazijn

½ tl

Suiker

½ el

[Plantaardige] boter

1 el

Water

naar smaak

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3203 kJ

Energie (kcal)765 kcal

Vetten32 g

waarvan verzadigd15.6 g

Koolhydraten83.7 g

waarvan suikers17.3 g

Vezels12.3 g

Eiwitten35.2 g

Zout2 g

Benodigdheden

•Koekenpan

•Hittebestendige kom

•Film plastique

Instructies

Verhit een klontje boter in een pan op hoog vuur. Bak de gehaktballetjes in 2 minuten rondom bruin.
Snijd ondertussen de ui in halve ringen.
Voeg de ui, paprikareepjes en het gerookt paprikapoeder toe aan de gehaktballetjes, zet het vuur lager en bak 3 - 4 minuten verder.

Snijd de aardappelen in wedges en voeg toe aan een grote microgolfbestendige kom.
Voeg de aangegeven hoeveelheid water toe. Bedek de kom met vershoudfolie en prik er een aantal gaatjes in.
Zet in de microgolf en verwarm 5 - 6 minuten op hoge stand, of tot ze zacht zijn. Prik met een vork in de aardappelen om te controleren of ze zacht zijn.
Bestrooi met de za'atar en breng op smaak met peper en zout.

Voeg de passata, Midden-Oosterse kruidenmix, zwarte balsamicoazijn en suiker toe aan de pan.
Breng aan de kook en laat pruttelen tot serveren. Breng op smaak met peper en zout.
Verkruimel de witte kaas.
Snijd de peterselie grof.

Snijd het hotdogbroodje open. Beleg met de gehaktballetjes met saus. Strooi de kaas erover.
Serveer met de patatjes en mayonaise naar smaak.
Garneer met de peterselie.