Spaghetti met kipworst in romige rode-pestosaus
met paprika en tomaat4.5(37)
Calorieën
:
857 kcalEiwit
:
35.1g eiwitDifficulty
:
GemiddeldNieuw ingrediënt
Allergenen:
- Melk (inclusief lactose)
- Cashewnoten
- Tarwe
- Pinda's
- Noten
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Mosterd
- Soja
- Ei
Nieuw ingrediënt in je box! Proef de zon met Hello Buon Appetito: een rijke mix van tomaat, kruiden en een vleugje chili - perfect voor extra smaak in elk gerecht.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
½ stuk(s)
Ui
½ stuk(s)
Knoflookteen
1 stuk(s)
Pruimtomaat
½ stuk(s)
Paprika
2 stuk(s)
Gekruide kipworstjes
100 gram
Passata
20 gram
Rode pesto
(Bevat: Pinda's, Noten, Kan sporen van allergenen bevatten, Melk (inclusief lactose), Cashewnoten)
50 gram
Culinaire room
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
90 gram
Spaghetti
(Bevat: Mosterd, Soja, Ei, Kan sporen van allergenen bevatten, Tarwe)
½ zakje(s)
Hello Buon Appetito
Zelf toevoegen
1 tl
Zwarte balsamicoazijn
½ el
[Plantaardige] boter
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Grote hapjespan met deksel
•Pan
Instructies
1
- Breng water met een snuif zout aan de kook in een pot voor de spaghetti.
- Verhit een klontje boter in een grote sauteerpan op middelhoog vuur. Bak de worstjes in 3 minuten rondom bruin.
- Dek de pan af en bak 6 minuten verder op middelmatig vuur. Haal vervolgens uit de pan en bewaar apart.
2
- Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de paprika in blokjes. Snijd de tomaat in kleine blokjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in dezelfde sauteerpan van de worstjes op middelhoog vuur. Bak de paprika 2 - 3 minuten.
- Voeg de Hello Buon Appetito, knoflook, ui en tomaat toe. Roer goed en bak 1 - 2 minuten.
3
- Kook de pasta 10 - 12 minuten. Bewaar minimaal 25 ml kookvocht per persoon, giet daarna af en laat uitstomen.
- Blus de groenten af met de zwarte balsamicoazijn. Verlaag het vuur en voeg de passata toe. Laat, afgedekt, 5 - 6 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd ondertussen de worstjes in stukjes van 1 cm.
4
- Voeg de room, de worstjes en wat van het achtergehouden kookvocht toe aan de saus. Roer goed door en laat 2 - 3 minuten zachtjes indikken.
- Voeg de pasta en de pesto toe. Schep goed om en voeg eventueel wat extra kookvocht toe als het te droog is.
- Serveer de pasta op diepe borden.
