Shakshuka
with pita breadCalorieën
:
815 kcalEiwitten
:
36.6g eiwittenBereidingstijd
:
30 minutenDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Ei
- Melk (inclusief lactose)
- Tarwe
- Selderij
- Kan sporen van allergenen bevatten
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés. Petit déjeuner, déjeuner ou dîner : la chakchouka se déguste à tout moment de la journée ! Garnissez-la de feta et servez-la avec du pain pita chaud.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
4 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
1 pak(ken)
Tomatenblokjes met knoflook en ui
2 stuk(s)
Paprika
75 gram
Feta
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 zakje(s)
Ras el hanout
20 gram
Verse bladpeterselie
(Kan bevatten: Selderij)
5 stuk(s)
Pitabroodje
(Bevat: Tarwe)
Zelf toevoegen
¼ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
2 el
Olijfolie
naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Kom
•Hapjespan met deksel
•Bakplaat met bakpapier
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de paprika in dunne repen.
- Verhit de helft van de olijfolie in een hapjespan met deksel op middelhoog vuur en bak de paprika 6 - 8 minuten.
- Snijd ondertussen de peterselie fijn.
- Verkruimel de feta boven een kleine kom. Voeg de helft van de peterselie toe en breng op smaak met extra vierge olijfolie en peper.
2
- Voeg de tomatenblokjes en 100 ml water toe en kook 4 - 5 minuten.
- Verkruimel het bouillonblokje boven de pan en voeg de ras el hanout toe. Roer goed door en breng op smaak met peper.
- Maak voor elk ei een kuiltje in het groentemengsel en breek de eieren hierin. Zorg dat de eieren diep in de saus liggen, onderin de pan.
- Laat de eieren, afgedekt, in 4 - 6 minuten stollen. Haal vervolgens het deksel van de pan, zet het vuur iets hoger en bak nog 2 - 4 minuten verder zodat eventueel overtollig vocht kan verdampen.
3
- Leg het pitabrood op een bakplaat met bakpapier. Besprenkel met de overige olijfolie en bestrooi met de overige peterselie.
- Bak het pitabrood 4 - 6 minuten in de oven.
4
- Garneer de shakshuka met de fetatopping.
- Serveer het pitabrood ernaast.
