Gekruide tomatencouscous met varkensworstjes
met Italiaanse groenten en yoghurtsaus
In dit recept gebruik je de volkoren variant van couscous. Deze bevat voldoende graanvezel en heeft daardoor gezondheidsvoordelen!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
50 gram
Paprikareepjes
100 gram
Italiaanse groentemix
75 gram
Gesneden rode ui
2 stuk(s)
Varkensworstjes met tomaat en rozemarijn
stuk(s)
Varkensworstje met zeezout en zwarte peper
½ zakje(s)
Midden-Oosterse kruidenmix
⅓ zakje(s)
BBQ-rub
½
Tomatenpuree
85 gram
Volkoren couscous
5 gram
Verse bladpeterselie en munt
50 gram
Biologische volle yoghurt
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
175 ml
Zoutarme runderbouillon
1 el
Olijfolie
Benodigdheden
Instructies
Faites chauffer 1/2 cs d'huile d’olive par personne dans la sauteuse à feu moyen-vif. Faites y cuire les bâtonnets de poivron et les légumes 3 à 5 minutes en remuant. Faites chauffer 1/2 cs d'huile d’olive dans la poêle. Faites-y cuire les saucisses de porc 10 à 12 minutes. Ajoutez l'oignon rouge émincé à mi-cuisson et faites cuire encore 5 à 7 minutes.
Tip: Wil je tijd besparen? Kook dan alvast water voor de volgende stap.
Ajoutez le concentré de tomates, les épices du Moyen-Orient et 1/3 de sachet d’épices pour BBQ par personne à la sauteuse contenant les légumes. Faites cuire 1 minute. Préparez 175 ml de bouillon de bœuf par personne. Ajoutez le bouillon à la sauteuse et incorporez-y la semoule. Coupez le feu et laissez reposer le tout 5 minutes à couvert.
Tip: Volkoren couscous bevat in vergelijking met witte couscous 5 keer zoveel vitamine B2 en 3 keer zoveel vitamine E.
Pendant ce temps, hachez finement le persil plat et la menthe. Versez le yaourt dans le bol et mélangez-y les herbes fraîches. Salez, poivrez et réservez.
Servez la semoule aux légumes sur des assiettes. Déposez la saucisse et l'oignon rouge cuit par-dessus. Accompagnez de la sauce au yaourt.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Kip stroganoff met rijst
Orzo met rundergehakt in köftekruiden
Burrito met kipgehakt en ei
Gekruide rundsburger op een Turks broodje
Gratin dauphinois met varkensworst
Bulgursalade met biefstukpuntjes en peultjes
Snelle spaghetti bolognese met parmezaanse kaas
Mediterrane rijstschotel met koolvis en olijven
Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki
Varkenshaaspuntjes in knoflookmarinade
Vegan platbrood met aubergine en tahinpesto
Kabeljauw met amandelkorst en couscous
Zelfgemaakte visburger met ravigotesaus
Mediterrane spaghetti met courgette en mozzarella
Kipfilet met zoete, kruidige groentestoof
Mini-tortilla's met vegetarische kipstukjes
Gekruide tomatencouscous met varkensworstjes
Hawaïaanse stijl hamburger met champignonsaus
Midden-Oosterse roerbak met halloumi en rijst
Gepaneerde kippendij met Midden-Oosterse kruiden
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met rijst à la paella
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
Kipcurry op z'n Surinaams
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumgarnering
Veggie cheeseburger met ciabatta
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
Cheesy pizza
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
Hoisin-kipburger met komkommersalade
Steak met salade op z'n Thais en pinda's
Varkenshaas met Parmigiano-witloofgratin
Zalmfilet met mangochutney
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
Romige spinaziedahl met tofu
Kipfilet met kruidige groentestoof
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
