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Œufs brouillés à la tomate

Œufs brouillés à la tomate

garnis de persil et servis avec un petit pain complet
Recipe Development Team
Recipe Development TeamMis à jour le September 15, 2025
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Calories
: 
285 kcal
Protéines
: 
8.1g protéines
Difficulty
: 
Intermédiaire
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

4 pièce(s)

Œuf

65 ml

Lait demi-écrémé bio

1 pièce(s)

Tomates prunes

5 g

Persil plat frais

2 pièce(s)

Petit pain complet bio

Non inclus dans la livraison

1 cs

Huile d'olive

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)1194 kJ
Calories285 kcal
Graisses8.1 g
Graisses saturées1.5 g
Glucides43.5 g
Sucres3.1 g
Fibres alimentaires3.2 g
Protéines8.1 g
Sel0.7 g
Potassium54.1 mg
Calcium39.6 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Bol
•Poêle à bords hauts

Instructions

1

Préchauffez le four à 180°C.

2

Dans le bol, battez les œufs en ajoutant un filet de lait. Salez et poivrez. Coupez les tomates en cubes et hachez ou ciselez le persil finement. Ajoutez la tomate et le persil au mélange avec l’œuf.

3

Enfournez les petits pains 8 à 10 minutes.

4

Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif. Ajoutez-y le mélange aux œufs et faites cuire en remuant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient figés.

5

Servez les œufs brouillés sur les assiettes. Accompagnez du petit pain complet.

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