Ailes de poulet en sauce crémeuse à la cacahuète
pommes de terre rôties et poivron pointuCalories
:
982 kcalProtéines
:
66.3g protéinesPréparation
:
45 minutesDifficulty
:
FacileAllergènes:
- Arachides
- Fruits à coque
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Graines de sésame
.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
200 g
Pomme de terre
3 pièce(s)
Ailes de poulet
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Poivron rouge pointu
5 g
Persil plat frais
½ sachet(s)
Mélange d’épices africaines
1 tube(s)
Beurre de cacahuètes
(Contient : Arachides Peut contenir : Fruits à coque)
5 g
Cacahuètes non salées
(Contient : Arachides Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame)
Non inclus dans la livraison
150 ml
Bouillon de poulet à faible teneur en sel
½ cc
Miel [ou alternative vegan]
1 cs
Huile d'olive
½ cc
Vinaigre de vin blanc
à votre convenance
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)4109 kJ
Calories982 kcal
Graisses54.3 g
Graisses saturées15.4 g
Glucides58.1 g
Sucres16.1 g
Fibres alimentaires9.7 g
Protéines66.3 g
Sel1.7 g
Potassium1548.4 mg
Calcium59.3 mg
Iron2 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
Instructions
1
- Préchauffez le four à 210°C.
- Coupez les pommes de terre en cubes de 2 cm, puis mettez-les dans un bol. Arrosez-les d'1 filet d'huile d'olive.
- Salez et poivrez, puis mélangez bien.
- Dispersez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 35 à 40 minutes. Retournez à mi-cuisson.
2
- Coupez le poivron pointu en deux dans la longueur. Disposez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Arrosez du miel, puis enfournez 15 minutes.
- Pendant ce temps, préparez le bouillon. Coupez la tomate en dés.
- Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail.
3
- Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-vif et cuire le poulet 2 minutes de chaque côté.
- Ajoutez l'oignon et l'ail, puis poursuivez la cuisson 2 à 4 minutes.
- Ajoutez le bouillon, puis faites cuire 8 à 10 minutes à ébullition, à couvert.
- Ajoutez la tomate, le vinaigre de vin blanc et les épices africaines. Laissez mijoter 4 à 6 minutes.
4
- Ajoutez le beurre de cacahuètes, mélangez bien, puis laissez mijoter encore 4 à 6 minutes.
- Pendant ce temps, hachez grossièrement le persil et les cacahuètes.
- Servez les pommes de terre dans des assiettes creuses. Disposez le contenu de la sauteuse à côté.
- Garnissez des cacahuètes et du persil.
