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Wraps de poulet César & Parmigiano Reggiano

Wraps de poulet César & Parmigiano Reggiano

tortillas à la carotte, œuf mollet et salade
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Calories
: 
785 kcal
Protéines
: 
39.7g protéines
Préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Œuf
  • Gluten
  • Moutarde
  • Soja
  • Orge
  • Blé
  • Lait (contient du lactose)
  • Moutarde
  • Soja
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

1 pièce(s)

Oignon rouge

1 pièce(s)

Œuf

(Contient : Œuf)

1 pièce(s)

Haut de cuisse de poulet

½ pièce(s)

Carotte jaune

¼ pièce(s)

Citron

½ pièce(s)

Gousse d'ail

7.5 g

Sauce Worcestershire

(Contient : Gluten, Moutarde, Soja, Orge Peut contenir : Moutarde, Soja)

½ head

Laitue

2 pièce(s)

Tortilla à la carotte No Fairytales

(Contient : Gluten, Blé )

10 g

Parmigiano Reggiano AOP

(Contient : Lait (contient du lactose))

Non inclus dans la livraison

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre balsamique noir

1 cs

Mayonnaise [végétale]

½ cc

Moutarde

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)3284 kJ
Calories785 kcal
Graisses44.5 g
Graisses saturées10.1 g
Glucides53 g
Sucres13.1 g
Fibres alimentaires10.5 g
Protéines39.7 g
Cholestérol8.3 mg
Sel2.7 g
Potassium241.1 mg
Calcium190.3 mg
Iron1.1 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.

Instructions

Préparer
1
  • Portez un bon volume d'eau à ébullition dans une casserole. Ajoutez-y délicatement les œufs et faites-les cuire 5 à 7 minutes. Passez-les ensuite sous l'eau froide. 
  • Coupez l'oignon en demi-rondelles. 
  • Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et cuire l'oignon 3 à 4 minutes.
  • Déglacez avec le vinaigre balsamique, puis réservez hors de la poêle.
Cuire le poulet
2
  • Dans la même poêle, faites cuire le poulet 6 à 7 minutes de chaque côté à feu moyen-vif (voir conseil). Salez et poivrez à votre goût.
  • Pendant ce temps, émincez grossièrement la salade.
  • Coupez la carotte en fines demi-rondelles. Écrasez ou émincez l'ail. 
  • Pressez la moitié du citron, puis coupez le reste en quartiers.

Conseil : ajoutez-y éventuellement plus d'huile. 

Préparer la vinaigrette
3
  • Dans un bol, mélangez la sauce Worcestershire avec l'ail, le jus de citron, la mayonnaise et la moutarde. Salez et poivrez à votre goût.
  • Mettez la salade dans un saladier, puis ajoutez-y la moitié de la vinaigrette. Mélangez bien. 
  • Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif, sans matière grasse. Réchauffez-y les tortillas 1 à 2 minutes de chaque côté.
Servir
4
  • Écalez les œufs, puis coupez-les en 4. Coupez le poulet en tranches.
  • Garnissez les tortillas de salade, de poulet, d'oignon, de carotte et d'œuf.
  • Servez les wraps sur les assiettes. Arrosez-les du reste de vinaigrette. 
  • Râpez-y directement le fromage. 

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Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Salade de couscous perlé et poulet aux épices siciliennes

concombre, poivron et sauce miel-moutarde

Burrata et pâtes au pecorino

poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

Chou-fleur « bang bang » croustillant et riz à l’ail

légumes et mayonnaise pimentée

Orzo et viande hachée à l’italienne

Aux légumes et au parmigiano reggiano

Tacos mexicains fourrés au poulet haché

Avec des haricots rouges, du poivron et du piment vert

Pain plat libanais garni de bœuf haché et labné

zaatar, fromage à griller, menthe et persil

Les incontournables de la semaine

Poulet épicé à la mexicaine & poivrons rôtis

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Risotto au poivron rôti & chèvre au miel

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Chou-fleur croustillant au panko

riz, sauce douce pimentée et cacahuètes

Saucisse de porc Brand & Levie & stoemp aux choux de BXL

lardons, chutney d'oignon et épices belges

Soupe de potimarron & croûtons maison

lentilles, crème fraîche et graines de courge

Butter chicken et riz

au four à micro-ondes ou au four | 450g | 1 portion

Mac & Cheese aux lardons

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Linguine à la carbonara

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Linguine aux crevettes & poisson à l'espagnole

poivron, citron et aïoli

Boulgour au portobello à la harissa & sauce yaourt épicée

pois chiches fumés & salade tomate-concombre

« Sloppy Joe » fumé façon Tex-Mex & mayo au chipotle

petit pain à la carotte, pommes de terre & slaw

Rigatoni aux émincés végés façon poulet en sauce citron-ricotta

épinards, courgette et Grana Padano

Steak & œuf façon « bitoque » portugais

sauce au vin rouge, carotte à la coriandre et riz

Saumon poêlé en sauce crémeuse à l'aneth

purée de pommes de terre, haricots verts et carotte

Aubergine au fromage & courgette al forno

casarecce et basilic

Casarecce crémeuses au chorizo

guacamole et tomates

Mijoté de cabillaud & crevettes à la portugaise

poivrons pointus, citron et persil

Chakchouka au curry & fromage à la grecque

pain pita, sauce parfumée à la coco, épinards et fenouil

Lasagne fondante au fenouil & poireau

fromage italien, basilic et origan frais

Portobello au brie & sauce balsamique myrtilles

purée de pommes de terre à la pomme, poireau et noix de pécan