Skip to main content
Connexion
Connexion
Filet mignon de porc & pisto à l'espagnole

Filet mignon de porc & pisto à l'espagnole

pommes de terre au citron et persil
En ce moment, recevez une GreenPan™ offerte à votre 5e box et jusqu'à 60 € de réduction*
En ce moment, recevez une GreenPan™ offerte à votre 5e box et jusqu'à 60 € de réduction*
Calories
: 
674 kcal
Protéines
: 
35.7g protéines
Préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
  • Moutarde
  • Céleri
  • Soja
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

1 pièce(s)

Filet mignon de porc

(Peut contenir : Gluten, Lait (contient du lactose), Moutarde, Céleri, Soja)

200 g

Pomme de terre

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Poivron

½ paquet(s)

Cubes de tomate à l'ail et oignon

2 g

Poudre grillée d'oignon

(Peut contenir : Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Mélange d'herbes à l'ail

1.5 cc

Paprika fumé en poudre

5 g

Persil plat frais

⅓ pièce(s)

Citron

Non inclus dans la livraison

100 ml

Eau pour les pommes de terre

1 cs

Beurre [végétal]

1 cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre de vin rouge

½ cc

Sucre

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)2821 kJ
Calories674 kcal
Graisses28.1 g
Graisses saturées11.2 g
Glucides68.2 g
Sucres24.3 g
Fibres alimentaires13 g
Protéines35.7 g
Sel2.8 g
Potassium1257 mg
Calcium70.2 mg
Iron2.1 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.

Instructions

Préparer
1
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Coupez les pommes de terre en fins quartiers, puis mettez-les dans une sauteuse. Ajoutez l'eau pour les pommes de terre (voir tableau des ingrédients), puis faites cuire 8 minutes à couvert, à l’étouffée.
  • Égouttez-les, puis remettez-les dans la sauteuse. Arrosez d'1 filet d'huile d'olive, puis ajoutez 1 noix de beurre et la poudre d'oignon.
  • Faites cuire 10 minutes à feu moyen. Salez et poivrez.
Cuire la viande
2
  • Épongez le porc avec de l'essuie-tout, puis recouvrez-le de la moitié du paprika fumé. Salez et poivrez. 
  • Faites fondre 1 noix de beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif et cuire/dorer  uniformément la viande 2 à 3 minutes.
  • Transférez-la dans un plat à four, puis enfournez 10 à 15 minutes. 
  • Coupez la viande en tranches avant de servir.
Cuire les légumes
3
  • Coupez le poivron, la courgette et l'oignon en morceaux de 1 cm.
  • Faites cuire les trois 7 minutes à feu moyen-vif dans la poêle que vous venez d'utiliser. Ensuite, déglacez avec le vinaigre de vin rouge.
  • Ajoutez les tomates, le sucre, l'assaisonnement ail & fines herbes et le reste de paprika fumé. Laissez mijoter 3 à 5 minutes à couvert. 
  • Pendant ce temps, ciselez finement le persil. 
Servir
4
  • Prélevez le zeste du citron, puis coupez-le en 6 quartiers.
  • Apprêtez la sauce en y pressant 1 quartier de citron par personne et en y ajoutant la moitié du persil.
  • Servez les pommes de terre sur les assiettes. Garnissez-les de zeste de citron à votre convenance.
  • Disposez les autres ingrédients préparés à côté. Ganissez du persil restant. Accompagnez des quartiers de citron restants. 

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Filet de pangasius à la meunière et purée de carotte-lentilles

épinards et amandes grillées

Farfalle en sauce crémeuse à la courgette

poulet haché et tomates cerises

Nachos à la viande hachée et au cheddar

coriandre fraîche et citron vert

Burrata et pâtes au pecorino

poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

Gratin de courgette en sauce tomate crémeuse

conchiglie et mozzarella

Orzo fondant aux chicons

préparé avec du jambon et du fromage

Gratin de cabillaud et poireau à la crème

accompagné d'une purée de pommes de terre

Filet mignon et jus de viande maison

accompagné de mange-tout et d'une purée de carotte

Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Cabillaud et purée de pommes de terre & patate douce aux lardons

préparé avec du poireau braisé, de l'oignon rouge poêlé et du gomasio

Gnocchi aux champignons en sauce aux épinards à la crème

garni de pecorino et noisettes

Poulet stroganoff et riz

accompagné de poivron et de champignons

Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Filet de saumon et spaghetti au pesto

Préparés avec des légumes rôtis

Salade césar gourmet

Avec du lard, des anchois et des croûtons

Gyros à la grecque

Accompagné de riz et de poivron poêlé

Gnocchi poêlés au pesto vert

Avec des lamelles de courgette, de la roquette et des tomates cerises

Couscous perlé, crevettes et courgette

Avec du thym frais, du piment rouge et du citron

Tacos mexicains fourrés au poulet haché

Avec des haricots rouges, du poivron et du piment vert

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Blanc de poulet aux champignons à la crème

accompagné de grenailles et de salade

Salade césar gourmet

Avec du lard, des anchois et des croûtons

Farfalle en sauce crémeuse à la courgette

poulet haché et tomates cerises

Orzo fondant aux chicons

préparé avec du jambon et du fromage

Gratin de cabillaud et poireau à la crème

accompagné d'une purée de pommes de terre

Pâtes au poulet façon Alfredo

servies avec des brocolis et du fromage italien

Filet de saumon et spaghetti au pesto

Préparés avec des légumes rôtis

Couscous perlé, crevettes et courgette

Avec du thym frais, du piment rouge et du citron

Filet de pangasius à la meunière et purée de carotte-lentilles

épinards et amandes grillées

Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

Cabillaud et purée de pommes de terre & patate douce aux lardons

préparé avec du poireau braisé, de l'oignon rouge poêlé et du gomasio

Soupe à la carotte et à la tomate à l’italienne

Avec l’onctuosité de la mozzarelle de bufflonne et le sucré du pain aux raisins et aux noix

Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Salade de couscous perlé et poulet aux épices siciliennes

concombre, poivron et sauce miel-moutarde

Burrata et pâtes au pecorino

poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

Chou-fleur « bang bang » croustillant et riz à l’ail

légumes et mayonnaise pimentée

Orzo et viande hachée à l’italienne

Aux légumes et au parmigiano reggiano

Tacos mexicains fourrés au poulet haché

Avec des haricots rouges, du poivron et du piment vert

Pain plat libanais garni de bœuf haché et labné

zaatar, fromage à griller, menthe et persil

Les incontournables de la semaine

Poulet à l’indonésienne et riz aux légumes

au four à micro-ondes ou au four | 450 g | 1 portion

Linguine à la carbonara

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Saumon et penne crémeuses

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Nuggets de poulet maison & frites au four

salade à la crème aigre et sauce au piment doux

Wraps au porc haché au zaatar & fines herbes

fromage crémeux à l'orange, salsa acidulée et sumac

Curry à la cacahuète & garniture coco relevée

nouilles, poivron et épinards

Patate douce, sauce yaourt & haché végé

aubergine, épices du Moyen-Orient et persil

Risotto au fromage de chèvre parfumé à la truffe

champignons, pecorino et ciboulette

Saucisses de poulet et purée de carotte

brocoli, jus au ketjap et gomasio

Crevettes en sauce au lait de coco

riz de brocoli et épinards

Couscous perlé au fromage à la grecque & sauce au yaourt

poivron rôti, amandes et persil

Poulet sur risotto épicé & lardons

poireau, fromage et roquette

Schnitzel de poulet, riz à l'ail & gingembre

slaw croquant, oignon nouveau et sauce asiatique douce

Soupe de nouilles au curry & lait de coco

nouilles udon fraîches, coriandre et cacahuètes

Wraps aux pois-chiches crémeux en sauce au yaourt

salade de concombre et gomasio

Chakchouka aux pommes de terre & chèvre

pain à l'ail et assaisonnement à l'italienne

Saucisse de porc en sauce curry & oignons frits

purée de pommes de terre au fromage et haricots plats

Gratin de pommes de terre au porc & gouda

poireau, courgette et demi-glace

Enchiladas épicées au fromage & pleurotes au chipotle

salsa de tomate & citron vert

Flammekueche aux crevettes & salade de roquette

mozzarella et oignon caramélisé