Skip to main content
Noedels met sticky kip, pinda's en verse kruiden

Noedels met sticky kip, pinda's en verse kruiden

Vietnamees geïnspireerd, met sojascheuten, limoen en lente-ui
Steffi H.
Steffi H.Update op November 12, 2026
Krijg tot € 70 korting*
Krijg tot € 70 korting*
Calorieën
: 
641 kcal
Eiwitten
: 
31.6g eiwitten
Totaalbedrag
: 
15 minuten
Difficulty
: 
Gemakkelijk
Allergenen:
  • Tarwe
  • Gluten
  • Soja
  • Pinda's
  • Noten
  • Sesamzaad
  • Kan sporen van allergenen bevatten

.

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

100 gram

Kippendijreepjes

50 gram

Volkoren noedels

(Bevat: Tarwe, Gluten)

100 gram

Witte kool en wortel

50 gram

Sojascheuten

65 gram

Lente-ui

½ zakje(s)

Vietnamese saus

(Bevat: Tarwe, Soja, Gluten)

½ stuk(s)

Limoen

5 gram

Munt, koriander en Thais basilicum

10 gram

Ongezouten pinda's

(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Noten, Sesamzaad)

10 ml

Sojasaus met minder zout

(Bevat: Soja, Tarwe, Gluten)

Niet inbegrepen in jouw box

½ el

Bruine basterdsuiker

1 el

Zonnebloemolie

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)2683 kJ
Energie (kcal)641 kcal
Vetten30 g
waarvan verzadigd6.3 g
Koolhydraten60.6 g
waarvan suikers15.9 g
Vezels9.8 g
Eiwitten31.6 g
Zout2.9 g
Trans Fat0.1 g
Potassium495.4 mg
Calcium101.5 mg
Iron1.6 mg

Instructies

Voorbereiden
1
  • Breng water aan de kook in een pot voor de noedels.
  • Snijd de lente-ui in fijne ringen en bewaar het witte en groene gedeelte apart van elkaar.
  • Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of diepe pan op middelhoog vuur.
  • Bak de koolmix en het witte gedeelte van de lente-ui 3 - 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
Kip bakken
2
  • Kook ondertussen de noedels 3 minuten.
  • Voeg de sojascheuten toe en kook nog 1 minuut. Bewaar wat van het kookvocht, giet daarna af en houd apart.
  • Verhit een scheutje zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur en bak de kip 6 minuten.
  • Roer de suiker en de sojasaus erdoor en verwarm 1 - 2 minuten, of tot plakkerig en gekaramelliseerd.
Afmaken
3
  • Snijd ondertussen de verse kruiden grof.
  • Snijd de limoen in partjes.
  • Voeg de noedels, de sojascheuten en de Vietnamese saus toe aan de groenten.
  • Schep goed om en voeg eventueel een scheutje kookvocht toe. Breng op smaak met peper en zout.
Serveren
4
  • Serveer alles in diepe borden.
  • Garneer met de pinda's, het groene gedeelte van de lente-ui en de verse kruiden.
  • Serveer met de limoenpartjes.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Ontdek recente recepten