Pizza bianca sur naan garnie de mozzarella et tomate
accompagnée d'une salade de courgette, roquette et mâche
Manger moins de viande est bon pour nous, mais aussi pour la planète. Saviez-vous que ne pas manger de viande pendant une semaine équivaut à économiser 79 kilomètres parcourus en voiture ?
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½ sachet(s)
Épices italiennes
1 pièce(s)
Pain naan
15 g
Gouda mi-vieux râpé
½ boule(s)
Mozzarella
½ pièce(s)
Courgette
20 g
Roquette et mâche
25 g
Crème fraîche épaisse
65 g
Tomates cerises rouges
½ pièce(s)
Oignon
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Vinaigre balsamique blanc
à votre goût
Poivre et sel
½ cs
Huile d'olive vierge extra
1 cs
Huile d'olive
Ustensiles
Instructions
Préchauffez le four à 200°C. Écrasez ou émincez l'ail. Coupez l'oignon en demi-rondelles. Coupez 1/2 courgette en rondelles et le reste en rubans - à l’éplucheur ou au rabot à fromage. Faites chauffer 1/2 cs d'huile d’olive par personne dans la sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y cuire l'oignon, les rondelles de courgette et l'ail 5 à 7 minutes. Assaisonnez généreusement de sel et de poivre.
Conseil: Utilisez éventuellement un couteau pour couper le dernier morceau en rubans.
Coupez les tomates cerises en deux. Égouttez la mozzarella, puis déchirez-la grossièrement. Dans le petit bol, mélangez la crème fraîche avec, par personne : 1/2 cs d'huile d’olive et 1 cc d’épices italiennes. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût. Disposez les pains naan sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Étalez-y le mélange à base de crème fraîche, la mozzarella et la moitié du fromage râpé.
Conseil: Le saviez-vous ? Se passer (parfois) de viande aide à réduire notre impact sur l’environnement. Chaque portion de ce plat est très riche en fer (grâce aux légumes), et en calcium, vitamine B2 & B12 (grâce à la mozzarella). Tout cela, sans viande !
Garnissez-les ensuite les pains naan d'oignon et courgette cuits ainsi que de la moitié des tomates cerises. Saupoudrez du reste de fromage râpé. Salez et poivrez. Enfournez 5 à 7 minutes dans la partie supérieure du four, jusqu’à ce que le fromage ait fondu. Pendant ce temps, dans le saladier, composez une vinaigrette avec l'huile d’olive vierge extra, le vinaigre balsamique blanc, du sel et du poivre. Ajoutez-y la roquette et la mâche et mélangez-les à la vinaigrette.
Juste avant de servir, ajoutez les rubans de courgette et le reste de tomates cerises au saladier (voir conseil). Mélangez bien le tout. Sortez les pizzas du four, saupoudrez-les de 1/2 cc d’épices italiennes. Poivrez et salez généreusement. Arrosez les pizzas d'un filet huile d’olive vierge extra à votre goût. Découpez les pizzas en parts et servez-les sur les assiettes. Accompagnez de la salade.
Conseil: Si vous n’appréciez pas les rubans de courgette crue, faites-les cuire brièvement à la poêle (à griller).
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Saucisse de porc en sauce au curry et oignons frits
Mujaddara avec tomates cerises à la harissa & concombre au yaourt
Curry de porc parfumé à la birmane
Bowl de nouilles au tempeh à la thaïlandaise acidulé
Bowl aux crevettes et salsa à la crème d'avocat
Orecchiette et boulettes de viande aux épices kefta
Farfalle à l'aubergine crémeuse et filet de poulet
Barquettes de salade et nouilles au poulet
Bowl de pâtes façon Tex-Mex
Tricolore Fiocchi en sauce crémeuse aux tomates séchées
Farfalle crémeuses et légumes au miel
Bowl de pâtes aux crevettes en sauce tomate
Conchiglie au bœuf crémeux
Masala piquant d'aubergine et de lentilles
Curry de légumes au labné et noix de cajou
Fromage de chèvre sur salade de lentilles et vinaigrette aux cranberries
Salade de pois chiches et crackers maison au zaatar
Bowl de courgette au miso et salade aux fèves de soja
Dalh crémeux aux épinards noix de cajou
Œuf au plat sur riz et légumes en sauce à l'asiatique
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon
Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons
Cassolette de poisson de luxe au vin blanc
Filet de porc aux orecchiette
Filet de saumon poché et haricots verts
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
Cuisse de canard confite et risotto aux champignons
Steak de thon en croûte de sésame
Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange
Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Bolognaise gourmande avec burrata et basilic
Grillades mixtes : souvlaki et keftas
Poulet poché sauce au thon
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
Pâtes au four à la grecque
Risotto aux crevettes
Terre et mer : crevettes et steak
Waterzooi à la gantoise
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Nouilles de riz au porc en sauce crémeuse à la cacahuète
Émincés de poulet et chou-rave
Filet de merlu et salade à la scandinave
Orzotto au fenouil et épinards
Gratin de rigatoni au poulet
Salade de nouilles udon au poulet à l'asiatique
Bâtonnets végés façon poisson avec pommes de terre et légumes
Pizza sur naan au poulet et poivron pointu
Entrecôte et linguine parfumées à la truffe
Saucisse de porc au cheddar Brandt & Levie et carottes multicolores
Penne crémeuses au brocoli et haché de bœuf & porc
Poké bowl au poulet croustillant et riz complet
Haché de pommes de terre au fromage de chèvre et crème aigre
Tostadas garnies de « smashburger » au fromage
Curry d'émincés de poulet végé et pak-choï
Émincés végés façon poulet avec courgette au miso et salade aux fèves de soja
Bowl de boulgour à l'avocat et fromage à la grecque
Tarte fine au canard confit à la marocaine
Cabillaud en papillote au pesto de poivron rôti & amandes effilées
