Mini-tortilla aux miettes de saumon fumé

Mini-tortilla aux miettes de saumon fumé

Name: Mini-tortilla aux miettes de saumon fumé dip d'avocat et salsa de maïs
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 150 g Miettes de saumon fumé à chaud; 6 pièce(s) Mini-tortilla; 80 g Dip d'avocat; 200 g Chou rouge râpé; 140 g Maïs conserve; 4 pièce(s) Oignon nouveau; 2 pièce(s) Tomate; ½ pièce(s) Citron vert; 1 cs Sucre; à votre goût Poivre et sel

dip d'avocat et salsa de maïs

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Avec ce plat, vous préparez un festin mexicain en 15 minutes montre en main !

Tags:

Légumes +

•Calorie Smart

Allergènes:

Poisson

•Blé

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation15 minutes

Cuisson15 minutes

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

75 g

Miettes de saumon fumé à chaud

(Contient Poisson)

3 pièce(s)

Mini-tortilla

(Contient Blé)

40 g

Dip d'avocat

100 g

Chou rouge râpé

(Peut contenir Céleri)

70 g

Maïs conserve

2 pièce(s)

Oignon nouveau

1 pièce(s)

Tomate

¼ pièce(s)

Citron vert

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Sucre

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)590 kcal

Énergie (kJ)2469 kJ

Graisses23.2 g

dont saturés4 g

Glucides63.6 g

dont sucres18.8 g

Fibres11.3 g

Protéines28.5 g

Sel2.4 g

Ustensiles

•Bol

•Petit bol

•Papier aluminium

Instructions

Préchauffez le four à 200°C (voir conseil).
Pressez le citron vert dans le petit bol et réservez-le.
Dans le bol, mélangez, par personne : 1 cs de jus de citron vert avec 1/2 cs de sucre. Incorporez-y le chou rouge. Réservez et mélangez de temps en temps.

Conseil : Vous préchauffez ici le four pour y réchauffer les tortillas à l'étape 2. Vous pouvez aussi choisir de le faire dans une poêle.
Le saviez-vous ? Comparé à bien d'autres légumes, le chou rouge est très riche en calcium, fibres et vitamine C.

Enveloppez les tortillas dans du papier d'aluminium.
Enfournez-les 3 à 4 minutes.

Taillez l’oignon nouveau en fines rondelles et réservez séparément le blanc du vert.
Égouttez le maïs.
Coupez la tomate en dés.
Dans le bol, mélangez le maïs, le blanc de l’oignon nouveau et les dés de tomate. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.

Tartinez les tortillas de dip d'avocat.
Répartissez le chou rouge sur les tortillas.
Disposez la salsa de maïs dessus et parsemez de miettes de saumon fumé.
Garnissez de la partie verte de l'oignon nouveau.