Mini-hamburgers et nuggets vegan
ketchup de mangue, salade et pommes de terre
Un hit dans votre box : le ketchup à la mangue de The Ketchup Project. Un produit délicieux et éthique doté d'une belle histoire et d'un goût extraordinaire.
Tags:
Famille
•Végé
Allergènes:
Lupin
•Lait (contient du lactose)
•Graines de sésame
•Blé
•Orge
•Soja
•Anhydride sulfureux et sulfites
•Moutarde
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation25 minutes
Cuisson20 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
2 pièce(s)
Mini-pain à hamburger
(Contient: Lupin, Lait (contient du lactose), Graines de sésame, Blé Peut contenir: Œuf, Gluten, Fruits à coque, Soja)
100 g
Pommes de terre en rondelles
5 pièce(s)
Nuggets vegan
(Contient: Blé , Orge , Soja Peut contenir: Moutarde)
¼ head
Salade iceberg
30 g
Ketchup à la mangue
(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)
1 pièce(s)
Tomate
20 g
Sauce au yaourt
(Contient: Lait (contient du lactose), Moutarde)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile de tournesol
½ cs
Beurre [végétal]
1 cs
Mayonnaise [végétale]
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle à bords hauts
•Bol à salade
Instructions
1
- Faites chauffer 1/2 cs de beurre par personne dans la poêle à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire les rondelles de pommes de terre 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes (voir conseil).
- Assaisonnez de sel et de poivre.
- Pendant ce temps, coupez la tomate en dés.
- Émincez finement la laitue iceberg.
Conseil : Si vous cuisinez pour plus de 2 personnes, utilisez 2 poêles.
2
- Faites chauffer 1/2 cs d'huile de tournesol par personne dans l'autre poêle à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire les nuggets vegan 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
3
- Dans le saladier, mélangez la laitue iceberg et les dés de tomate avec la sauce au yaourt.
- Assaisonnez de sel et de poivre.
Le saviez-vous ? Les tomates sont excellentes pour la santé. Elles sont riches en vitamine A, C, E et lycopène, un antioxydant qui protège nos cellules des influences néfastes. Plus elles sont mûres, plus elles contiennent de lycopène !
4
- Coupez les mini-pains à hamburger et tartinez-les de ketchup à la mangue.
- Répartissez une partie de la salade sur les burgers.
- Disposez les nuggets vegan dessus.
- Accompagnez du reste de salade, des rondelles de pommes de terre et de mayonnaise (voir conseil).
Conseil : Ce plat est calorique. Si vous surveillez vos apports caloriques, omettez la mayonnaise.
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