Skip to main content

Mexicaanse Recepten

Mexicaanse burrito met gehakt

Mexicaanse burrito met gehakt

Mexicaanse burrito met gehakt

met mais, kidneybonen en cheddar

Krijg tot € 90 korting + 2 maanden gratis extra's

LET OP: Door beperkingen in de leveringen zijn de kidneybonen in sommige boxen vervangen door een andere soort bonen.

Controleer voor je begint met koken ALTIJD de allergeneninformatie op de verpakking van de ingrediënten.

De bereidingswijze verandert hierdoor niet.

Labels:

Chef's Choice

•Familie

Allergenen:

Gluten

•Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd20 minuten

Oventijd

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

40 gram

Witte langgraanrijst

¼ blik(ken)

Mais in blik

¼ blik(ken)

Rode kidneybonen

1.5 tl

Mexicaanse kruiden

100 gram

Gekruid rundergehakt

1 stuk(s)

Tomaat

½ stuk(s)

Limoen

2 stuk(s)

Mini-tortilla's

(Bevat: Gluten)

100 gram

IJsbergsla

10 gram

Geraspte cheddar

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

Zelf toevoegen

¼ el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)4347 kJ

Energie (kcal)1039 kcal

Vetten35 g

waarvan verzadigd11.6 g

Koolhydraten124 g

waarvan suikers12.7 g

Vezels9 g

Eiwitten52 g

Zout2.6 g

Benodigdheden

•Pan met deksel

•Hapjespan

•Zeef

•Aluminiumfolie

Instructies

1

Verwarm de oven voor op 180 graden. Breng ruim water met een snuf zout aan de kook in een pan met deksel voor de rijst. Kook de rijst afgedekt 12 - 15 minuten. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.

2

Laat de mais en kidneybonen uitlekken in een vergiet. Verhit in een hapjespan op middelhoog vuur, zonder olie, de Mexicaanse kruiden 1 minuut of tot ze beginnen te geuren.

3

Voeg 1/4 el olijfolie per persoon toe aan de hapjespan en bak het gehakt in 3 minuten los. Voeg de mais en kidneybonen toe en verlaag het vuur. Laat 5 - 6 minuten bakken terwijl je de tomaten snijdt.

4

Snijd de tomaat in kleine blokjes en de limoen in kwarten. Verpak ondertussen de tortilla's in aluminiumfolie en verwarm 2 - 3 minuten in de oven. Weeg de sla af en snijd fijn.

5

Roer de tomaat, de cheddar en de rijst door het gehaktmengsel. Pers er een kwart limoen per persoon over uit en breng op smaak met peper en zout.

6

Verspreid de sla over de tortilla's en schep het gehaktmengsel erover. Vouw dicht zoals een burrito. Om het eten makkelijker te maken kan je de burrito in zijn geheel in aluminiumfolie inwikkelen en dan doorsnijden.

Meal right image

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Foccacia met mozzarella en gegrilde groenten

met basilicum-mayonaise, aardappelpartjes en frisse salade

Veggie + protein - Kruidige couscous met halloumi

met limoen-knoflookolie en yoghurt

Kruidige couscous met halloumi

met limoen-knoflookolie en yoghurt

Oosterse kipgehaktballetjes in tomaten-kokossaus

met spinazie en witte rijst

Rijst in tomatenroomsaus met serranoham

met sperziebonen en geschaafde amandelen

Rijstpilav met gestoomde kabeljauwfilet

met broccolini, gekleurde wortel en citroenmelissesaus

Kipshoarma

Met tabouleh van bulgur, tomaat, bladpeterselie en limoen

Crunchy taco's met rundergehakt

met gebakken bonen, tomaat-mais-salsa en witte kaas

Tortilla's met wortel-kikkererwtenspread en falafel

met yoghurt en frisse salade

Biefstuk met patatjes uit de oven

met salade met witte kaas en kruidenyoghurt

Naanpizza met aubergine en mozzarella

met paprika en vers basilicum

Double veggie - Flammkuchen met mozzarella en courgette

met een frisse salade met extra groenten en olijven

Mexicaans gekruide kippendijfilet

met gepofte paprika, rijst en labne

Double protein - Krieltjessalade met dubbele portie kipfilet

met cherrytomaten, komkommer en mais

Tofu bowl met satésaus en paksoi

met zoetzure komkommer en rijst

Poke bowl met gefrituurde kip

Met avocado, sinaasappel, komkommer

Kip met zoete Aziatische saus en bloemkoolrijst

met sperziebonen en gomasio

Provençaals gehaktbrood

met Italiaanse groenten in tomatensaus en rijst

Hamburger met Italiaanse twist

met tomatensalsa, basilicummayonaise en walnoot

Victoriabaarsfilet met kruidige kokos-groentensaus

met prei, bloemkool en rijst

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Luxe vispannetje

Met gebakken krieltjes

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken Drieling aardappelen

Varkenshaas met orecchiette

Met paddenstoelen-roomsaus en rucola

Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen

met krieltjes, citroen, dille en kappertjes

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto

met een frisse salade van sinaasappel en peultjes

Tonijnsteak met sesamkorst

met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus

Paasbrunch

met een hartige plaattaart en appelpakketjes

Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki

NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's

Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra

Met tomaat, vers basilicum en pecorino

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta

met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki

Pollo tonnato met zuurdesembrood

Gepocheerde kip met tonijnsaus

Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus

met geglaceerde bospeen

Pastaschotel Griekse stijl

met gehakt, feta, courgette en paprika

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Surf & turf: garnalen en biefstuk

met een saus van parmigiano reggiano

Gentse waterzooi

gegarneerd met verse krulpeterselie

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Cheesy tostada's met kip

met mais, tomaat en salade met limoendressing

Noedels met kip, pinda's en paksoi

met zwartebonensaus, gefrituurde uitjes en limoen

Bietenflatbread met sticky aubergine en witte kaas

met zelfgemaakte hummus en gezouten amandelen

Loaded hotdog met kimchi en ontbijtspek

met frieten en smashed komkommersalade

Gepaneerde kip met feta en zwarte sesamzaadjes

met rucola, balsamicocrème en geroosterde groenten

Smokey Tex-Mex 'Sloppy Joe' met chipotle-mayonaise

met wortelbroodje, koolsla en patatjes

Zoete aardappel met tonijnsalade en avocado

met wortel-linzensalade en verse kruiden

Pompoen met pecorino en knapperige salie

met romige parelgerstrisotto met champignons

Loaded patatjes met saus van witte kaas en olijven

met courgette en kerstomaten

Burger met Parmigiano Reggiano-roomsaus

met patatjes, wortel en sperziebonen

Aardappelröstis met geitenkaas en zureroomsaus

met salade met citroendressing en pompoenpitten

Plantaardige fish sticks met patatjes en groenten

één simpel recept, met extra smaken voor ouders!

Heek met salade op z'n Scandinavisch

met patatjes, dille en botersla

Romige mafaldine met garnalen

met prei, tomaat en verse dille

Zelfgemaakte bruschetta-cheeseburgers

met balsamico-patatjes en komkommersalade

Kipschnitzel met zelfgemaakte frietjes

met zuurkoolsalade, cranberrychutney en peterselie

Bowl met krokante kipschnitzel

met avocado, zoet-pittige chilimayo, rijst en wortellinten

Tortelloni uit de oven met romige blauwekaassaus

met courgette, prei en Italiaanse kruiden

Provençaals gehaktbrood

met rijst en geroosterde groenten in tomatensaus

Kabeljauw met verse tagliatelle en stoof à la caponata

met basilicum, aubergine en geroosterd amandelschaafsel