Skip to main content
Meergranenvisburger met ravigotesaus

Meergranenvisburger met ravigotesaus

met BBQ-patatjes en courgettesalade
Calorieën
772 kcal
Eiwitten
24.8g eiwitten
Bereidingstijd
20 minuten
Difficulty
Gemiddeld
Allergenen:
  • Mosterd
  • Ei
  • Vis
  • Gluten
  • Spelt
  • Tarwe
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

200 gram

Mini-krieltjes met BBQ-kruiden

½ stuk(s)

Courgette

1 stuk(s)

Tomaat

40 gram

Ravigotesaus

(Bevat: Mosterd, Ei)

1 stuk(s)

Meergranenvisburger

(Bevat: Vis, Gluten, Spelt, Tarwe)

30 gram

Rucola en veldsla

Niet inbegrepen in jouw box

1 el

Olijfolie

1 el

[Plantaardige] boter

½ el

Extra vierge olijfolie

1 tl

Honing [of plantaardig alternatief]

1 tl

Mosterd

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)3232 kJ
Energie (kcal)772 kcal
Vetten43 g
waarvan verzadigd12 g
Koolhydraten67.4 g
waarvan suikers13.4 g
Vezels7.4 g
Eiwitten24.8 g
Zout2.6 g
Trans Fat2.5 g
Potassium429.1 mg
Calcium43.2 mg
Iron1.1 mg

Instructies

Krieltjes bakken
1
  • Verhit een scheutje olijfolie in een diepe pan op middelhoog vuur en bak de krieltjes, afgedekt, 5 - 7 minuten.
  • Haal het deksel van de diepe pan en bak nog 5 minuten.
  • Breng op smaak met peper en zout.
Courgette bakken
2
  • Halveer de courgette in de lengte en snijd in halve maantjes.
  • Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur (zie Tip). Bak de courgette 3 - 4 minuten, of tot de courgette gaar is.
  • Haal de courgette uit de pan en laat afkoelen.
Tip: Heb je een grillpan? Dan kun je de courgette ook grillen in plaats van bakken. Zo krijg je mooie streepjes op de courgette.
Visburger bakken
3
  • Verhit een flinke klont boter in dezelfde pan van de courgette op middelhoog vuur.
  • Bak de visburger 3 minuten per kant, of tot de visburger een goudbruin korstje heeft.
Dressing maken
4
  • Snijd ondertussen de tomaat in blokjes.
  • Maak in een saladekom een dressing van de honing, extra vierge olijfolie en mosterd.
  • Breng op smaak met peper en zout.
Weetje: De tomaat in dit recept bevat vitamine C – deze voedingsstof zorgt onder andere voor een goede weerstand.
Salade maken
5
  • Meng de tomaat, slamix en courgette in de saladekom met de dressing (zie Tip).
  • Schep goed om met de dressing.
Tip: Zorg dat de courgette is afgekoeld voordat je het toevoegt aan de saladekom.
Serveren
6
  • Verdeel de krieltjes over de borden, met de rest ernaast.
  • Serveer met de ravigotesaus.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten die je deze Week echt moet proberen