Geroosterde honing-miso broccolini
2 porties | met geroosterd sesamzaad4.0(10)
Calorieën
:
158 kcalEiwitten
:
7.6g eiwittenBereidingstijd
:
25 minutenDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Sesamzaad
- Soja
- Gluten
- Tarwe
- Noten
- Pinda's
- Kan sporen van allergenen bevatten
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
1 zakje(s)
Sesamzaad
(Bevat: Sesamzaad Kan bevatten: Noten, Pinda's)
20 ml
Sojasaus
(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)
25 gram
Witte miso
(Bevat: Soja, Tarwe)
½ stuk(s)
Limoen
1 stuk(s)
Rode peper
200 gram
Bimi broccoli
Zelf toevoegen
½ el
Honing [of plantaardig alternatief]
¼ el
Olijfolie
Benodigdheden
•Bakplaat met bakpapier
•Bord
•Small Frying Pan
Instructies
1
- Verwarm je oven voor op 200 graden.
- Halveer de dikke stukken broccolini. Leg de broccolini op een bakplaat met bakpapier.
- Besprenkel de broccolini met olijfolie en rooster 8 - 12 minuten op de hoogste plek in de oven, of tot zacht en goudbruin.
2
- Verhit een kleine koekenpan zonder olie op middelhoog vuur.
- Voeg het sesamzaad toe en rooster al roerend 2 - 3 minuten, of tot goudbruin.
- Haal de koekenpan van het vuur en leg het sesamzaad op een bord om af te koelen.
3
- Halveer de rode chilipeper (let op: pittig! Gebruik naar smaak) in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd fijn.
- Rasp de limoen en halveer.
- Verhit opnieuw de koekenpan en voeg de misopasta, honing en sojasaus toe. Roer goed en verwarm 2 - 3 minuten (zie Tip).
- Haal de pan van het vuur en voeg de rode peper, limoenrasp en een kneepje limoensap toe.
Tip: Let je op je zoutinname? Voeg da de misopasta naar smaak toe.
4
- Schep de broccolini op een serveerschaal.
- Sprenkel de misosaus eroverheen.
- Garneer met het sesamzaad.
