Hollandse borrelplank met gevulde eieren en zelfgemaakte dips
4 - 6 personen | met brie, salami, baguette and snackgroenten- Vis
- Ei
- Melk (inclusief lactose)
- Tarwe
- Gluten
- Rogge
- Selderij
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Sesamzaad
- Gluten
- Melk (inclusief lactose)
- Noten
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten. Met deze borrelplank vol klassiekers zet je voor ieder wat wils op tafel: zalmsalade, roomkaas met kruiden, gevulde eieren, brie, ham, stokbrood en snackgroenten!
Ingrediënten
20 gram
Verse bieslook
(Kan bevatten: Selderij)
150 gram
Warmgerookte zalmsnippers
(Bevat: Vis)
4 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
175 gram
Franse brie
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Komkommer
500 gram
Snoeptomaatjes
50 gram
Roomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
2 stuk(s)
Witte demi-baguette
(Bevat: Tarwe, Gluten, Rogge Kan bevatten: Sesamzaad, Gluten, Melk (inclusief lactose), Noten)
12 plak(ken)
Salami
1 stuk(s)
Rode ui
Zelf toevoegen
1 tl
Mosterd
4 el
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
- Préchauffez le four à 200°C.
- Portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole en inox. Déposez délicatement les œufs dans l'eau et faites-les cuire 10 à 12 minutes.
- Rincez les œufs sous l'eau froide, écalez-les et coupez-les en deux.
- Pendant ce temps, ciselez finement la ciboulette et émincez l'oignon.
- Retirez les jaunes d'œufs et ajoutez-les dans le bol.
- Ajoutez-y 2 cs de mayonnaise, la moutarde, les épices de curry et la moitié de la ciboulette.
- Écrasez le mélange de jaunes d'œufs avec une fourchette.
- Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
- Répartissez le mélange d'œufs sur les blancs d'œufs à l'aide d'une cuillère.
- Ajoutez le saumon fumé dans le 2e bol.
- Ajoutez-y 2 cs de mayonnaise, la ciboulette et l'oignon. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
- Écrasez le mélange à la fourchette.
- Écrasez ou émincez l'ail.
- Râpez la moitié du concombre et ajoutez-le dans le 3e bol. Pressez-y la moitié du citron.
- Mélangez le concombre râpé avec le fromage frais et l'ail. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
- Enfournez la baguette 10 à 12 minutes.
- Pendant ce temps, coupez le reste du concombre en lamelles.
- Coupez les tomates en deux.
- Placez le dip au fromage frais, les œufs garnis et le brie sur une plateau de service.
- Servez la salade de saumon fumé dans un petit bol.
- Coupez le pain en tranches et placez-le sur le plateau de service.
- Remplissez le plateau avec les lanières de concombre, les tomates et le salami.
