No bake cheesecake met aardbeien
4 porties | Met speculaas, citroen en munt
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Cheesecake? Dat kan ook zonder oven! Met dit recept pak je het anders aan en serveer je alle onderdelen in laagjes. Maak jij 4 individuele cheesecakes of serveer je hem in één grote schaal om te delen? Hoe dan ook genieten.
Let op: dit recept bereid je tenminste 2 uur of een dag van tevoren.
Labels:
Veggie
•Recept
Allergenen:
Hvede
•Milk
•Gluten
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd25 minuten
Oventijd25 minuten
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
200 gram
Speculaasbrokken
1 stuk(s)
Citroen
100 gram
Kristalsuiker
250 gram
Mascarpone
200 ml
Room
500 gram
Aardbeien
10 gram
Verse munt
Benodigdheden
•Rasp
•Kleine kom
•Kom
•Handmixer
Instructies
1
- Rasp de schil van de citroen met een fijne rasp.
- Pers de citroen uit boven een kleine kom.
- Snijd de grote aardbeien in plakjes en de kleinere in kwarten.
- Hak de speculaasbrokken tot grove kruimels.
2
- Meng in een kom de slagroom, mascarpone en kristalsuiker.
- Klop met een elektrische handmixer tot een luchtig mengsel.
- Voeg 2 el citroensap en 1 tl citroenrasp toe en meng goed.
3
- Bouw de cheesecake op in 4 individuele glaasjes (zie Tip).
- Begin met een laagje room en dek af met speculaaskruimels.
- Ga verder met weer een laagje room, afgedekt met aardbeien.
- Herhaal de bovenste 2 stappen, zodat je eindigd met een laagje aardbeien.
- Zet de glaasjes minimaal 2 uur in de koelkast om op te stijven.
Tip: Komen er onverwachts meer mensen eten? Verdeel de ingrediënten dan gelijkmatig over 6 glaasjes of maak 1 grote cheesecake in een ovenschaal.
4
- Ris de muntblaadjes van de takjes en snijd fijn.
- Garneer de cheesecake met de munt en de overige citroenrasp en serveer.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Kabeljauw met zoete-aardappelpuree en spekjes
met prei, gebakken rode ui en gomasio
Penne met warmgerookte zalm
in romige prei-spinaziesaus met dille en citroen
Orzo met rundergehakt in köftekruiden
met mascarpone, paprika en prei
Romige pasta met varkenshaaspuntjes
met aubergine en semi-gedroogde tomaten
Linguine met garnalen in romige saus
met courgette, tomaat en frisse citroen
Penne in aubergine-roomsaus
met semi-gedroogde tomaten, Italiaanse kaas en vers basilicum
Turks gekruid rundergehakt in pitabroodjes
met Turkse groene peper en zoetzure rode kool
Mediterrane rijstschotel met koolvis en olijven
met verse koriander en citroen
Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki
met aardappelpartjes in citroendressing en gebakken groenten
Kruidige parelcouscous met garnalen
Met bosui en pesto-vinaigrette
Salade met geroosterde perzik en serranoham
met venkel, parelcouscous en buffelmozzarella
Salade met gegrilde kip en caesar-style dressing
met knoflookcroutons
Romige ovenschotel van ravioli met vadouvan
met prei, courgette, kaas en hazelnoten
Mini-tortilla's met vegetarische kipstukjes
met paprika, little gem en munt-yoghurtsausje
Midden-Oosterse roerbak met halloumi en rijst
met champignons, paprika en een frisse yoghurtsaus
Salade met schnitzelreepjes en gebakken krieltjes
met ijsbergsla, gekookt eitje en oude kaas
Frisse couscous met broccoli, munt en witte kaas
met gebakken puntpaprika, cashewnoten en yoghurtsaus
Paella met grote garnalen en kippendij
met chorizo, verse doperwten en een gemengde salade
Zelfgemaakte garnalenburger op een briochebroodje
met avocado en salade
Meerzadenvisschnitzel met doperwten en worteltjes
met aardappelen en jus
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Steak met zwartepepersaus
met sperziebonen, zongedroogde tomaten en aardappelwedges
Loaded fries met bulgogi rundvlees op z'n Koreaans
met zoetzure komkommer, koriander en pinda's
Romige farfalle met kip en venkel
met Parmigiano Reggiano, spinazie en rode peper
Biefstukreepjes met mangosalsa
met rijst, koolsla en Mexicaanse kruiden
Geglaceerde zalmfilet met pesto alla genovese en spaghetti
met geroosterde bamsamico-tomaatjes en courgette
Bulgurbowl met kipgehaktballetjes
met geroosterde-paprikasaus, champignons en courgette
Gele rijstpilav met broccolini, sojabonen en Thais basilicum
met seroendeng-garnering, snijbonen en rode peper
Hoisin-noedels met kip en wokgroenten
met lente-ui en pinda's
Romige groentesoep met pulled chicken
verborgen wortel en courgette! | met basilicum en zonnebloempitten
Romige wraps met kikkererwten en yoghurtsaus
met komkommersalade en gomasio
Aardappelsalade met warmgerookte zalm en dilledressing
met citroenmayonaise, ingelegde ui en sperziebonen
Hartige zoete-aardappelsoep
met zure room, zuurdesembroodje en pompoenpitten
Steak met kruidendressing en koolsla
met patatjes, pikante mayonaise en komkommer
Kikkererwtencurry met sticky aubergine
met rijst, zoete aardappel, limoen en koriander
Sticky buikspek ramen met oesterzwammen en kimchi
met paksoi, miso en verse udonnoedels
Varkenshaas in pikante pindasaus op z'n Thais
met rijst, broccolini, sperziebonen en lente-ui
Bulgoginoedels met varkensgehakt en wokgroenten
met koriander, tahin en sesamzaad
Tonijn-krieltjessalade met honing-mosterddressing
met gekookt ei, rode biet, appel en verse kruiden
Romige penne met pangasiusfilet en kerstomaten
met courgette, citroen en munt
BBQ-kipfilet met piccalilly en peterselie-yoghurtsaus
met curry-parelgerst, puntpaprika en sperziebonen