Appelflappen met citroen-mascarponeroom
12 porties
Niets gezelliger dan samen bakken! Een cake, taart of koekjes - je bakt het heel eenvoudig met onze bakbox. Met elke week een ander makkelijk te volgen recept, een bakmix en verse ingrediënten bak je in een handomdraai iets lekkers om samen van te genieten.
Deze appelflappen krijgen een luxe twist! Je serveert ze namelijk met frisse citroen-mascarponeroom.
Labels:
Recept
Allergenen:
Hvede
•Milk
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd50 minuten
Oventijd25 minuten
NiveauGemiddeld
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
2 roll(s)
Bladerdeeg
(Bevat: Hvede Kan bevatten: Latte)
3 stuk(s)
Appel
0.9 tl
Gemalen kaneel
20 gram
Rozijnen
(Kan bevatten: Erdnüsse, Schalenfrüchte, Sesamsamen)
1 stuk(s)
Citroen
100 gram
Mascarpone
(Bevat: Milk)
200 ml
Room
(Bevat: Milk)
Zelf toevoegen
4
[Plantaardige] melk
80 gram
Suiker
Benodigdheden
•Rasp
•Grote kom
•Bakplaat met bakpapier
•Kom
•Garde
•Mixer
•Mixer
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Verwijder het klokhuis van de appel en snijd de appel in blokjes van ongeveer 1/2 cm.
- Rasp de schil van de citroen met een fijne rasp.
- Pers het sap van 1/2 citroen.
2
- Meng in een grote kom de appelstukjes met de rozijnen, 1 tl kaneel, 2 el rietsuiker en 2 el citroensap.
- Rol het bladerdeeg uit. Snijd elk vel bladerdeeg in 6 gelijke stukken door het in de lengte te halveren en daarna in de breedte in 3 stukken te snijden.
- Schep de vulling in het midden van de plakjes bladerdeeg en houd hierbij de randen vrij.
- Vouw het bladerdeeg diagonaal over de vulling zodat je een driehoek krijgt. Druk de randen goed aan met een vork.
3
- Verdeel de appelflappen over twee bakplaten met bakpapier.
- Bestrijk met een kwastje of theelepel de appelflappen met de melk en bestrooi met de overige suiker naar smaak. Let op: houd wel 1/2 el suiker apart voor de mascarponeroom.
- Bak de appelflappen in 20 - 25 minuten goudbruin in de oven.
4
- Voeg de mascarpone, slagroom, 1/2 el suiker en 2 tl citroenrasp toe aan een kom (zie Tip).
- Klop het mengsel met een garde of (hand)mixer stijf totdat pieken room rechtop blijven staan.
- Serveer de appelflappen met de citroen-mascarponeroom.
Tip: Heb je champagne in huis voor de feestdagen? Voeg een scheutje toe aan de mascarponeroom voor een extra feestelijke touch.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Bulgur-linzensalade met feta
met avocado en amandelschaafsel
Veggie + protein - Linguine met kipfiletreepjes als extra
met zelfgemaakte spinaziepesto en geroosterde cherrytomaten
Knoflookgarnalen met gebakken cherrytomaten
met snijbonen en krieltjes
Vegan massaman curry
met aardappel, kikkererwten en courgette
Veggie + Protein - Parelcouscous met garnalen als extra
met gepofte kikkererwten, feta en geroosterde groenten
Plaattaart met courgette, chorizo en witte kaas
met frisse salade van peer en komkommer
Bulgurbowl met kipfiletblokjes, sinaasappeldressing en witte kaas
met geroosterde wortel, spinazie en rozijnen
Tortilla's met wortel-kikkererwtenspread en falafel
met yoghurt en frisse salade
Mexicaans gekruide kippendijfilet
met gepofte paprika, rijst en labne
Quiche lorraine
met prei, spek, zure room en kaas
Volkoren couscoussalade met halloumi en wortel
met appel en walnoot
Frisse couscous met broccoli, munt en witte kaas
met gebakken puntpaprika, cashewnoten en yoghurtsaus
Gemarineerde garnalen met chorizo, paprika en olijven
met couscous in munt-spinaziepesto, feta en rozijntjes
Gekruide kipfilet met champignonroomsaus
met witte rijst, sperziebonen en gomasio
Kippenpastei met prei, champignons en rozemarijn
met zelfgemaakte ragout en een tomatensalade
Rijsttaart met verse slagroom
+/- 12 stukken
Meerzadenvisschnitzel met doperwten en worteltjes
met aardappelen en jus
Old Amsterdam kaasburger met gebakken patatjes
met romige komkommer-appelsalade
Banaanpannenkoeken
met kaneel en honing
Veggie + Protein - Penne met rundergehaktballetjes als extra
met aubergine-roomsaus en semi-gedroogde tomaten
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Shakshuka curry met witte kaas
in kruidige kokossaus met pita, spinazie en venkel
Gentse waterzooi met kippendij
met wortel, bleekselder en prei
Romige aardappelschotel met warmgerookte zalm
met kaas, prei, courgette en dille
Varkenshaas met spekjes en gnocchi
in champignonroomsaus met Parmigiano Reggiano
Pangasiusfilet in botersaus met citroen en kappertjes
met kruidige parelcouscous, olijven en peterselie
Sweet & Sticky noedels met appelsien, kip, pinda's en koolrabi
met koriander, radijs en rode peper
Wrap met krokante kip
met mangoketchup en regenboogkoolsla
Veggie kipstukjes in bladerdeeg met knapperige appelsalade
met zure-roomsaus en en Surinaamse kruiden
BBQ-tempehburrito’s met smashed avocado
met tomaat-maissalsa, kruidige rijst en koriander
Mac & Cheese uit de oven met geroosterde pompoenpitten
met verborgen groenten voor kinderen: wortel, pompoen en ui
Sticky BBQ-tofu met frisse maissalsa en zoete chilimayonaise
met kruidige rijst en zonnebloempitten
Bao buns met garnalen in 'swicy' saus
met sugarsnaps en zoetzure groenten
Pokébowl met zalmfilet, zeewiersalade en avocado
met sriracha-mayo, zwart sesamzaad en zoetzure radijsjes
Steak met knolselderfrietjes en Parmigiano Reggiano
met frisse sperziebonen, citroenpartjes en zelfgemaakte saus
Kabeljauwfilet in pestoboter met gezouten amandelen
met cheesy pastinaak-aardappelpuree en puntpaprika
Krieltjessalade met Mediterrane kipfilet
met mini-romatomaten, komkommer en mais
Salade met garnalen en avocado
met romige groene saus, verse kruiden en zoetzure ui
Bacon burger met bietentortillachips op zwart streetfoodbroodje
met smokey saus, frietjes en tomaat-komkommersalade
Courgettesoep met geroosterde pompoenpitten
met bospaddenstoelenpesto en gegratineerde volkoren ciabatta
Mujaddara met harissa, kerstomaten en komkommeryoghurt
klassieke Midden-Oosterse rijst en linzen met gebakken ui