Linzenschotel met kalkoenshoarma, spinazie en zilvervliesrijst
Avec des épinards et du riz cargo
De rode splitlinzen in dit recept hebben geen velletje meer. Daarmee is hun kooktijd verkort en ben jij sneller klaar. De kalkoen is in dit gerecht gekruid met kruidnagel, kurkuma en venkelzaad. De abrikozen geven een zoet accent aan dit gerecht.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
1
Gele paprika
100
Kalkoenshoarma
45
Zilvervliesrijst
25
Rode splitlinzen
25
Gedroogde abrikozen
1
Pruimtomaat
50
Spinazie
Zelf toevoegen
½
Olijfolie
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Kook 250 ml water per persoon in een pan met deksel voor de zilvervliesrijst. Verwijder de zaadlijsten van de gele paprika en snijd de paprika in smalle repen.
Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel op middellaag vuur. Bak de gele paprika en de kalkoenshoarma 5 minuten. Haal uit de pan en bewaar, ingepakt in aluminiumfolie.
Kook ondertussen de rijst in de pan met deksel, 12 - 15 minuten, afgedekt, op laag vuur. Giet daarna als het nodig is af en laat zonder deksel uitstomen. Bak de linzen in de wok of hapjespan al roerend 1 minuut en voeg 75 ml water per persoon toe. Laat afgedekt 12 minuten zachtjes koken.
Snijd ondertussen de abrikozen en tomaat klein. Voeg de laatste 6 minuten de tomaat, een klein deel van de abrikozen, de kalkoenshoarma en paprika toe aan de linzen. Voeg het grootste deel van de spinazie (evt. in delen) toe en laat al roerend slinken.
Verdeel de overige spinazie over de borden en voeg de rijst toe aan de linzen. Breng op smaak met peper en zout.
Serveer de linzenschotel over de spinazie en garneer met de overige abrikozen.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Cheesy loaded fries met pulled chicken
Italiaans geïnspireerde bowl met plantaardige visburger
Romige spinaziedahl met cashewnoten
Bulgur met geitenkaasbolletjes en meiraap
Romige groentecurry met labne en cashewnoten
Pikante massala met linzen en aubergine
Fiocchi tricolore in romige zongedroogde-tomatensaus
Tomaat-paprikasoep met dragon
Couscous met abrikozen, spinazie en gebakken groenten in honing-citroendressing
Tomaat-paprikasoep met parelcouscous en soepstengels
Rode parelcouscous met puntpaprika, abrikozen, pompoenpitten, peen en krulpeterselie
Tomaat-paprikasoep met parelcouscous, gedroogde abrikozen en soepstengels
Tomaat-paprikasoep met parelcouscous en knoflook-soepstengels
Gehaktballetjes in pittige tomatensaus met zilvervliesrijst
Volle yoghurt met pistachenoten, abrikozen en handsinaasappel
Linzenschotel met kalkoenshoarma, spinazie en zilvervliesrijst
Oranje soep met parelcouscous
Turkse yoghurt met sharonfruit
Rode parelcouscous met puntpaprika, abrikozen en pompoenpitten
Yoghurt met kaki, gedroogde abrikozen en pistachenoten
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met rijst à la paella
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
Kipcurry op z'n Surinaams
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumgarnering
Veggie cheeseburger met ciabatta
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
Cheesy pizza
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
Hoisin-kipburger met komkommersalade
Steak met salade op z'n Thais en pinda's
Varkenshaas met Parmigiano-witloofgratin
Zalmfilet met mangochutney
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
Romige spinaziedahl met tofu
Kipfilet met kruidige groentestoof
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
