Bulgur met geitenkaasbolletjes en meiraap
met appel, verse kruiden, balsamicodressing en pompoenpitten
Nieuw ingrediënt in je box! Hello Umami heeft een rijke smaak die diepte en complexiteit aan je gerecht toevoegt.
Labels:
Caloriebewust
•Veggie
•Bron van vezels
•Nieuw ingrediënt
Allergenen:
Tarwe
•Melk (inclusief lactose)
•Zwaveldioxide en sulfiet
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd25 minuten
Oventijd20 minuten
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
Hoeveelheden
75 gram
Bulgur
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Soja)
100 gram
Meiraap
½ stuk(s)
Appel
50 gram
Spinazie
25 gram
Geitenkaasbolletjes met honing
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ zakje(s)
Hello Umami
5 gram
Verse dille & bieslook
8 ml
Balsamicocrème
(Bevat: Zwaveldioxide en sulfiet)
10 gram
Pompoenpitten
(Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)
Zelf toevoegen
½ el
[Plantaardige] boter
175 ml
Water
1 el
Extra vierge olijfolie
1 tl
Wittewijnazijn
¼ tl
Mosterd
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Hapjespan met deksel
•Pan
•Kleine kom
Instructies
1
- Verhit een pan zonder olie op middelhoog vuur. Rooster de pompoenpitten tot ze beginnen te poffen. Haal uit de pan en bewaar apart.
- Schil ondertussen de meiraap en snijd in blokjes.
Weetje: Wist je dat pompoenpitten van alle noten en pitten het rijkst zijn aan magnesium en fosfor? Magnesium is nodig voor sterke botten en gezonde spieren en fosfor voor sterke botten en tanden.
2
- Verhit een klontje boter in dezelfde pan op hoog vuur. Bak de meiraap in 2 - 3 minuten rondom goudbruin.
- Verlaag het vuur naar middelmatig en voeg 30 ml water per persoon toe. Kook, afgedekt, 5 - 8 minuten, of tot de meiraap gaar is. Breng op smaak met peper en zout.
- Kook de aangegeven hoeveelheid water in een pot. Voeg de bulgur toe en kook 10 minuten. Giet af en laat uitstomen.
3
- Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in schijfjes.
- Snijd de verse kruiden fijn.
- Snijd de spinazie eventueel in grove stukken.
- Meng in een kleine kom de balsamicocrème, extra vierge olijfolie, wittewijnazijn en mosterd. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Roer de Hello Umami door de bulgur. Besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de spinazie over borden. Verdeel de bulgur, meiraap, appel en geitenkaasbolletjes eroverheen.
- Besprenkel met de balsamicodressing.
- Garneer met de pompoenpitten en de verse kruiden.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Veggie + protein - Linguine met kipfiletreepjes als extra
met zelfgemaakte spinaziepesto en geroosterde cherrytomaten
Frisse parelcouscous met warmgerookte zalm en avocado
met spinazie-room, walnoten en witte kaas
Dahl met geroosterde aubergine en spinazie
met rijst en cashewnoten
Oosterse kipgehaktballetjes in tomaten-kokossaus
met spinazie en witte rijst
Penne in romige pompoensaus met spekreepjes
met spinazie en salie
Kipshoarma
Met tabouleh van bulgur, tomaat, bladpeterselie en limoen
Pittige kokoscurry met sperziebonen
met tomaten, spinazie, bonen en rijst
Bulgurbowl met zoete varkenshaas
met geroosterde courgette, spinazie en witte kaas
Bulgurbowl met kipfiletblokjes, sinaasappeldressing en witte kaas
met geroosterde wortel, spinazie en rozijnen
Gigli met Midden-Oosterse kruiden
met witte kaas en spinazie
Volkoren couscoussalade met halloumi en wortel
met appel en walnoot
Frisse krieltjessalade met tonijn en kappertjes
met witte kaas, sperziebonen en verse dille
Frittata met chorizo, spinazie en witte kaas
met paprika en belegen kaas
Gemarineerde garnalen met chorizo, paprika en olijven
met couscous in munt-spinaziepesto, feta en rozijntjes
Heekfilet uit de oven met mosterd-sojasaus
met spinazie-aardappelpuree en geroosterde tomaten
Spinaziestamppot met champignonjus
met geroosterde hazelnoten en basilicum
Casarecce met bloemkool-roomsaus
met spinazie en geroosterde hazelnoten
Old Amsterdam kaasburger met gebakken patatjes
met romige komkommer-appelsalade
Cannelloni gevuld met gemengd gehakt en spinazie
met tomatensaus en geraspte kaas
Paneer met currykruiden
met knoflookrijst, spinazie en kurkuma
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Steak met whiskeysaus
met aardappelpuree, venkel en prei
Kabeljauwfilet met garnalen in knoflookboter en Parmigiano Reggiano
met venkelrisotto en kerstomaten
Linguine met champignonroomsaus en spekjes
met pecorino en peterselie
Gourmet bolognese met burrata en basilicum
met verse tagliatelle en Parmigiano Reggiano
Tomatenorzo met kippendijreepjes
met komkommer-munt-yoghurtdressing
Hertenbiefstuk met aardappelgratin
met cranberrychutney en kerstomatensalade
Supergroene conchiglie met pesto, pecorino en basilicum
met verborgen groenten voor kinderen: broccoli en courgette
Krokante kikkererwten met plantaardig gehakt en gele currysaus
met courgetti, bruine rijst en verse kruiden
Broccolibowl met zwarte knoflook, kimchi en sojabonen
met rijst, furikake en sojamayonaise
Tonijnsteak met zeewiersalade en sojabonen
met rijst, furikake, komkommer en frisse pikante mayonaise
Turks broodje met kippendijreepjes
met aioli, patatjes en salade
Zwartebonenburger met chipotle, avocado en witte kaas
met geroosterde groenten en patatjes
Kipfilet met garam masala, roti en koriander-yoghurtsaus
met rode-koolsalade, rijst en koriander
Steak met ponzu en rijstnoedels
met wokgroenten en rode peper
Cheesy taco's met kip
met puntpaprika-salsa, limoen en zwarte bonen
Andijviestoemp met sticky veggie runderstukjes
met Koreaanse kruiden en gefrituurde uitjes
Broccoli-spitskoolstoemp met uiensaus
met witte kaas, zongedroogde tomaten en zonnebloempitten
Curry-rijstbowl met zoete-pikante chilisaus en spiegelei
met cashewnoten, koriander, groenten en limoen
Kipburger met patatjes
een eenvoudig recept met extra smaken voor ouders!
Kipfilet in spinazie-roomsaus
met gebakken patatjes, wortel en verse kruiden