Spaghetti met kipgehakt in rode-pestosaus
met spinazie en mini-romatomatenCalorieën
:
843 kcalEiwitten
:
34.5g eiwittenBereidingstijd
:
20 minutenDifficulty
:
MakkelijkFamilie
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Cashewnoten
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Ei
- Mosterd
- Soja
- Pinda's
- Noten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
90 gram
Volkoren spaghetti
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Ei, Mosterd, Soja)
100 gram
Kipgehakt met Mediterrane kruiden
½ stuk(s)
Rode ui
50 gram
Spinazie
100 gram
Mini-romatomaten
40 gram
Rode pesto
(Bevat: Melk (inclusief lactose), Cashewnoten Kan bevatten: Pinda's, Noten)
Zelf toevoegen
½ el
[Plantaardige] boter
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Breng water aan de kook in een ruime pot voor de pasta. Kook de pasta 9 - 11 minuten. Bewaar wat van het kookvocht, giet daarna af en laat uitstomen.
- Snipper ondertussen de ui en halveer de kerstomaten.
2
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een sauteerpan met deksel op hoog vuur. Voeg de ui toe en bak 2 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de kerstomaten toe. Dek de pan af, zet het vuur middelmatig en bak nog 3 minuten.
3
- Verhit ondertussen 1/2 el boter per persoon in een pan op middelhoog vuur. Voeg het kipgehakt toe en bak in 3 minuten los.
- Voeg de spinazie, pasta, pesto en een scheutje kookvocht toe. Schep 1 minuut goed om, of tot de spinazie geslonken is.
4
- Verdeel de linguine over de borden.
