Knapperige taco's met kipgehakt

Name: Knapperige taco's met kipgehakt met kidneybonen, pittige groene peper en cheddar
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 1 stuk(s) Ui; ½ stuk(s) Groene peper; 1 stuk(s) Paprika; 1.5 stuk(s) Coeur de boeuf tomaat; 200 gram Kipgehakt met Mexicaanse kruiden; ⅓ zakje(s) Mexicaanse kruiden; 1 Tomatenpuree; 1 pak(ken) Rode kidneybonen; 6 stuk(s) Tacoschelpen; 50 gram Geraspte cheddar; 50 gram Biologische zure room; naar smaak Peper en zout; 2 el Zwarte balsamicoazijn; 1 el Zonnebloemolie

met kidneybonen, pittige groene peper en cheddar

Krijg tot € 90 korting + 2 maanden gratis extra's

De taco vindt zijn oorsprong in de Mexicaanse mijnen, en verwees naar een velletje papier met dynamiet ertussen. Deze versie van de taco zorgt nog altijd voor een (smaak)explosie!

Labels:

Familie

•Familie

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd25 minuten

Oventijd20 minuten

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

½ stuk(s)

¼ stuk(s)

Groene peper

½ stuk(s)

Paprika

¾ stuk(s)

Coeur de boeuf tomaat

100 gram

Kipgehakt met Mexicaanse kruiden

0.17 zakje(s)

Mexicaanse kruiden

Tomatenpuree

1 pak(ken)

Rode kidneybonen

3 stuk(s)

Tacoschelpen

25 gram

Geraspte cheddar

25 gram

Biologische zure room

Zelf toevoegen

naar smaak

Peper en zout

1 el

Zwarte balsamicoazijn

1 el

Zonnebloemolie

Voedingswaarden

Energie (kcal)768 kcal

Energie (kJ)3211 kJ

Vetten40 g

waarvan verzadigd21 g

Koolhydraten53 g

waarvan suikers17 g

Vezels12.9 g

Eiwitten40 g

Zout1.9 g

Benodigdheden

•Hapjespan met deksel

•Vergiet

•Bakplaat met bakpapier

Instructies

Préchauffez le four à 180 degrés. Émincez l’oignon. Épépinez le piment vert et le poivron. Émincez le piment vert. Coupez le poivron et les tomates en petits dés.

Tip: Wist je dat paprika naast vitamine C ook rijk is aan vitamine E? Deze antioxidant beschermt onze cellen en organen tegen schadelijke invloeden van buitenaf. Je vindt vitamine E ook in zonnebloemolie, volkoren producten, noten, zaden en groene groenten.

Faites chauffer l’huile de tournesol dans le wok ou la sauteuse et saisir le poulet haché 2 minutes à feu moyen-vif en l’émiettant.

Ajoutez ensuite l’oignon, le piment vert, le poivron, le mélange d'épices mexicaines et le concentré de tomates au wok ou à la sauteuse, puis faites sauter le tout 2 minutes de plus. Laissez égoutter les haricots rouge dans la passoire.

Tip: Kidneybonen zijn supergezond. Ze zijn rijk aan eiwitten, gezonde koolhydraten, ijzer, magnesium en vezels.

Ajoutez les dés de tomate, les haricots rouges et le vinaigre balsamique au wok ou à la sauteuse, couvrez et laissez mijoter 10 à 12 minutes à feu moyen-doux. Salez et poivrez. Si vous trouvez la sauce trop liquide, poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes sans couvercle pour qu’elle réduise.

Disposez les coquilles de tacos sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et réchauffez-les 5 minutes au four.

Tip: Gebroken taco's? Breek ze in stukken en leg ze in een ovenschaal. Verdeel het gehaktmengsel, de zure room en cheddar erover en bak 5 minuten. Nu heb je een nachoschotel in plaats van gevulde taco's!