Skip to main content
Inloggen
Inloggen
Steak met pesto en patatjes

Steak met pesto en patatjes

met courgette, paprika en ui
4.0(1,9K)
Krijg tijdelijk een gratis GreenPan™ bij je 5e box en tot € 60 korting*
Krijg tijdelijk een gratis GreenPan™ bij je 5e box en tot € 60 korting*
Calorieën
: 
555 kcal
Eiwit
: 
31.5g eiwit
Bereidingstijd
: 
15 minuten
Difficulty
: 
Gemiddeld
Allergenen:
  • Selderij
  • Cashewnoten
  • Melk (inclusief lactose)
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Ei
  • Gluten
  • Melk (inclusief lactose)
  • Mosterd
  • Sesamzaad
  • Soja
  • Pinda's
  • Noten
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Hoeveelheden

1 stuk(s)

Gemarineerde steak

(Bevat: Selderij Kan bevatten: Ei, Gluten, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Sesamzaad, Soja)

200 gram

Aardappelen

½ stuk(s)

Ui

½ stuk(s)

Paprika

½ stuk(s)

Courgette

20 gram

Pesto genovese

(Bevat: Cashewnoten, Melk (inclusief lactose) Kan bevatten: Pinda's, Noten)

½ zakje(s)

Siciliaanse kruidenmix

Zelf toevoegen

½ el

Olijfolie

½ el

[Plantaardige] boter

naar smaak

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)2323 kJ
Energie (kcal)555 kcal
Vetten27.4 g
waarvan verzadigd7.7 g
Koolhydraten45.7 g
waarvan suikers10.5 g
Vezels11.1 g
Eiwitten31.5 g
Zout1.1 g
Potassium316.3 mg
Calcium49.5 mg
Iron1.2 mg
•Pan met deksel
•Koekenpan
•Aluminiumfolie

Instructies

Voorbereiden
1
  • Snijd de ui in halve ringen.
  • Snijd de courgette in halve maantjes.
  • Snijd de paprika in reepjes.

Weetje: Wist je dat (punt)paprika naast vitamine C ook rijk is aan vitamine E? Vitamine E is een antioxidant dat ook in zonnebloemolie, volkoren producten, noten, zaden en groene groenten zit.

Aardappelen koken
2
  • Breng water met een snuif zout aan de kook in een pot (zie Tip).
  • Was of schil de aardappelen en snijd in blokjes.
  • Kook de aardappelen, afgedekt, in 12 - 13 minuten gaar. Giet af en laat de aardappelen uitstomen in de pot.
  • Roer de pesto erdoor en breng op smaak met peper en zout.

Tip: Heb je een barbecue? Dan kan eventueel de barbecue gebruiken voor het bereiden van de aardappelen, groenten en steak.

Steak en groenten bakken
3
  • Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur. Bak, zodra de boter goed heet is, de steak 1 - 3 minuten per kant. Haal de steak uit de pan en breng op smaak met peper en zout. Laat rusten onder aluminiumfolie.
  • Verhit een scheutje olijfolie in dezelfde pan op middelhoog vuur en bak de ui, paprika en courgette met de Siciliaanse kruiden 6 - 8 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
Serveren
4
  • Snijd de steak, tegen de draad in, in dunne sneetjes en serveer de groenten en patatjes met pesto ernaast. 
  • Serveer met mayonaise naar smaak.
Meal right image

Courgette Recepten
Ui Recepten
Aardappel Recepten
Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Klassieke scampi diabolique in currysaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Pikante curry met kip en rijst

met paprika en verse koriander

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Orzo met courgette en kerstomaten

met geraspte gruyère en rozemarijn

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Vegetarische lasagne met courgette en spinazie

met zelfgemaakte roomsaus

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Snelle pasta met kabeljauw in roomsaus

met courgette, citroen en munt

Ovenschotel met gehakt

met wortel, doperwten en aardappelen

Penne met zelfgemaakte basilicumcrème en pistachenoten

met zachte aubergine en courgette

Pittige risotto met bleekselderij en courgette

met buffelmozzarella en basilicum

Quiche met broccoli, cherrytomaten en oude kaas

met tijm en oregano

Mexicaanse taco's met kipgehakt

met pittige groene peper en cheddar

Maaltijdsoep met zoete aardappel en paprika

met een kurkumabroodje en crème fraîche

Kipcurry met ananas

met rijst en paprika

Risotto met venkel en gekruide varkensworst

Met mascarpone en grana padano

Portobello met geitenkaas uit de oven

Met walnoten, honing en verse rozemarijn

Mac & cheese met pompoen

Met spinazie en verse tijm

Shakshuka met geitenkaas en ei

Met krulpeterselie en speltbaguette

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Klassieke scampi diabolique in currysaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Penne met zelfgemaakte basilicumcrème en pistachenoten

met zachte aubergine en courgette

Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli

met kruidenroomkaas en een tomatensalade

Kipfilet in mosterd-roomsaus

met gebakken aardappelen, kastanjechampignons en broccoli

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Vegetarische lasagne met courgette en spinazie

met zelfgemaakte roomsaus

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Parelcouscoussalade met avocado en feta

met tomaat, limoen en koriander

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Enchilada's met kipgehakt

met zure room en frisse salade

Maaltijdsoep met zoete aardappel en paprika

met een kurkumabroodje en crème fraîche

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Ovenschotel met gehakt

met wortel, doperwten en aardappelen

Snelle pasta met kabeljauw in roomsaus

met courgette, citroen en munt

Pastasalade met groene pesto, tomaten en feta

Smaakvolle ingrediënten zijn samengevoegd in een supersnel gerecht

Mexicaanse taco's met kipgehakt

met pittige groene peper en cheddar

Pittige risotto met bleekselderij en courgette

met buffelmozzarella en basilicum

Shakshuka met geitenkaas en ei

Met krulpeterselie en speltbaguette

Kipcurry met ananas

met rijst en paprika

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Kip met groenten en basmatirijst op z'n Indonesisch

voor in de oven of microgolfoven | 450 g | 1 portie

Pasta carbonara met linguine

voor in de oven of microgolfoven | 400 g | 1 portie

Pasta zalm met romige spinaziesaus

voor in de oven of microgolfoven | 400 g | 1 portie

Zelfgemaakte kipnuggets met frietjes

met salade met zure room en zoet-pikante chilisaus

Za'atar wraps met varkensvlees en verse kruiden

met appelsienroomkaas, frisse salsa en sumak

Pindacurry met pikante gekonfijte kokosgarnering

met noedels, paprika en spinazie

Zoete aardappel met yoghurtsaus en veggie gehakt

met aubergine, Midden-Oosterse kruiden en peterselie

Geitenkaasrisotto met truffelolie

met pecorino, bieslook en champignons

Kipworstjes met wortelpuree

met broccoli, ketjapsaus en gomasio

Garnalen in kruidige kokossaus

met broccolirijst en spinazie

Parelcouscous met witte kaas en yoghurtsaus

met geroosterde paprika, amandelen en peterselie

Kipfilet met pikante risotto en spekreepjes

met rucola, kaas en prei

Krokante kipschnitzel met knoflook-gemberrijst

met zoete Aziatische saus, lente-ui en knapperige koolsla

Curry-noedelsoep met kokosmelk

met verse udonnoedels, koriander en pinda's

Romige wraps met kikkererwten en yoghurtsaus

met komkommersalade en gomasio

Shakshuka-aardappelen met geitenkaas

met knoflookbrood en Italiaanse kruiden

Brandt & Levie-worst in currysaus met gefrituurde uitjes

met cheesy aardappelpuree en snijbonen

Hartige aardappelgratin met varkensgehakt en Goudse kaas

met prei, courgette en demi-glace

Pikante cheesy enchiladas met chipotle en oesterzwammen

met tomatensalsa en limoen

Flammkuchen met garnalen en rucolasalade

met mozzarella en gekaramelliseerde ui