Kabeljauw met Mediterrane paprikastoof
met leccino olijven en gebakken patatjes
De kabeljauw in jouw box is met hengel en lijn gevangen in de koude wateren rond IJsland. Deze vangstmethode zorgt voor minimale bijvangst, vandaar het duurzame MSC-keurmerk.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
1 stuk(s)
Ui
1 stuk(s)
Paprika
1 stuk(s)
Knoflookteen
200 gram
Krieltjes
10 gram
Leccino-olijven
1 stuk(s)
Kabeljauwfilet
(Bevat: Vis)
Zelf toevoegen
¼ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
1 el
Zwarte balsamicoazijn
1 el
Olijfolie
½ el
[Plantaardige] boter
½ tl
Suiker
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Verwijder de zaadlijsten van de paprika. Snijd de paprika in zeer smalle repen. Pers de knoflook of snijd fijn. Snipper de ui. Was de krieltjes, halveer ze en snijd eventuele grote krieltjes in kwarten.
Weetje: Wist je dat deze maaltijd door de paprika en aardappelen meer dan 3 keer de ADH vitamine C bevat?
Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een sauteerpan met deksel op middelhoog vuur en bak de krieltjes, afgedekt, 25 – 30 minuten.Schep regelmatig om en haal na 20 minuten het deksel van de pan. Breng op smaak met peper en zout.
Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een sauteerpan met deksel op middelhoog vuur en fruit de knoflook 1 minuut. Voeg de paprika en ui toe en breng op smaak met peper en zout. Bak de groenten, afgedekt, 15 minuten. Schep regelmatig om. Haal het deksel van de pan, voeg 1 el zwarte balsamicoazijn toe en verkruimel 1/4 bouillonblokje per persoon erboven. Voeg de suiker toe en bak nog 5 minuten op middelmatig vuur.
Dep de vis droog met keukenpapier. Verhit 1/2 el boter per persoon in een pan op middelhoog vuur. Bak de vis 2 - 3 minuten per kant. Breng op smaak met peper en zout.
Meng de leccino olijven door de paprikastoof. Proef en breng eventueel op smaak met peper en zout.
Verdeel de paprikastoof en de gebakken patatjes over de borden. Leg de gebakken kabeljauw erbij. Besprenkel de kabeljauw met zwarte balsamicoazijn naar smaak.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Groentespiesjes met pestodressing
Garnalenspiezen met mediterraanse bulgursalade
Vegan bao buns gevuld met aubergine en champignons
Vistrio met garnalenspies
Omelet met Koreaanse kruiden en noedelsalade
Wildstoof met tarte tatin van gekleurde wortel
Fondant aardappelen met kruidensaus
Pastinaaksoep met knoflook-rozemarijnolie
Beenham met kruidenkorst uit de oven
Zalmtorentjes met kruidenroomkaas
Vegetarisch gehackt en croûte
Bijgerechten
Gerookte zalm met ingelegde rode ui
Fondant aardappelen met vadouvanmayonaise
Snelle pasta met gehaktballetjes
Rollade wellington
Paddenstoel-mascarponecrème op toast
Kabeljauwfilet met noedels en zwarte-bonenpasta
Risotto met venkel en gekruide varkensworst
Pasta alla carbonara aux champignons
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Cheesy kip-caprese loaded fries
Kippensoep met Mexicaanse kruiden en cheddar
Supergroene varkensrigatoni alla ragù bianco
Hertengehaktballetjes in fusion BBQ-currysaus
Pokébowl met warmgerookte zalm
Tortelloni uit de oven in romige blauwekaassaus
Vietnamees geïnspireerde pita's met gehaktballetjes en ponzumayo
Taco's met chipotle-garnalen, avocado en mango
Varkenshaas in romige mosterdsaus
Zalmfilet met teriyakisaus, udonnoedels en limoen
Steak met uiensaus en Parmigiano Reggiano
Pastasalade met kip en avocado
Spaghetti in romige kipcurrysaus
Hamburger deluxe met ontbijtspek en spiegelei
Gratin met vegetarische kipstukjes en broccoli
Huevos Ahogados met avocado en kaas
Noedels met kipgehakt en zoete Aziatische saus
Tomatenrisotto met garnalen
Romige lasagne met courgette
