Romige fusilli met garnalen, feta en dille
in kerstomatensaus met spinazieCalorieën
:
691 kcalEiwitten
:
35.1g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
MakkelijkCaloriebewust
Extra groente
Eiwitrijk
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Schaaldieren
- Melk (inclusief lactose)
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Ei
- Mosterd
- Soja
- Selderij
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
90 gram
Volkoren fusilli
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Ei, Mosterd, Soja)
1 stuk(s)
Knoflookteen
½ stuk(s)
Rode ui
½ zakje(s)
Mexicaanse kruiden
65 gram
Rode kerstomaten
100 gram
Passata
100 gram
Spinazie
2.5 gram
Verse dille
(Kan bevatten: Selderij)
80 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
25 gram
Kruidenroomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
25 gram
Feta
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
½ tl
Honing [of plantaardig alternatief]
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Breng water met een snuif zout aan de kook in een pot en kook de pasta 10 - 11 minuten.
- Giet af, maar bewaar wat van het kookvocht en laat uitstomen.
- Snijd de ui in halve ringen. Pers de knoflook of snijd fijn.
2
- Verhit een scheutje olijfolie in een diepe pan op middelhoog vuur.
- Bak de knoflook, de ui, de Mexicaanse kruidenmix (let op: pikant! Gebruik naar smaak) en de tomaten 5 - 6 minuten.
- Meng de passata en de honing erdoor en breng aan de kook.
- Voeg de spinazie toe en laat in 2 - 3 minuten slinken.
3
- Voeg de garnalen toe en kook nog 2 - 3 minuten. Meng vervolgens de roomkaas erdoor en laat smelten.
- Voeg een scheutje kookvocht toe en laat de saus indikken. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd ondertussen de dille grof.
- Meng de pasta door de saus.
4
- Serveer de pasta op diepe borden.
- Verkruimel de kaas erover.
- Garneer met de dille.
