Fusion falafelbowl met chipotle-tahinsaus
met Koreaanse kruiden, patatjes en komkommer
Nieuw ingrediënt in je box! Chipotle-pasta is een pikante, rokerige smaakversterker gemaakt van gemalen chipotle pepers. Perfect voor sauzen en marinades en zorgen voor een Mexicaanse kick in elk gerecht!
Labels:
Plantaardig
•Nieuw ingrediënt
Allergenen:
Hvede
•Sesamzaad
•Soja
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd40 minuten
Oventijd20 minuten
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
Hoeveelheden
200 gram
Aardappelen
80 gram
Falafel
½ zakje(s)
Koreaanse kruidenmix
50 gram
Rode kool, witte kool en wortel
125 gram
Gekookte rode bieten
½ stuk(s)
Komkommer
5 ml
Sesamolie
5 gram
Chipotle-pasta
½ stuk(s)
Limoen
15 gram
Tahin
Zelf toevoegen
1.5 el
Olijfolie
30 ml
Water
1 tl
Suiker
½ el
[Zoutarme] sojasaus
1 el
Wittewijnazijn
1 el
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3609 kJ
Energie (kcal)863 kcal
Vetten51.8 g
waarvan verzadigd6.9 g
Koolhydraten77.1 g
waarvan suikers22.9 g
Vezels15.8 g
Eiwitten18.5 g
Zout3 g
Potassium30 mg
Calcium5.6 mg
Iron0.1 mg
Benodigdheden
•Bakplaat met bakpapier
•Kom
•Grand saladier
•Kleine kom
•Koekenpan
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Schil de aardappelen of was grondig en snijd in wedges.
- Verdeel over een bakplaat met bakpapier en besprenkel met olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Schep goed om zodat de aardappelwedges rondom bedekt zijn.
- Bak 30 - 40 minuten in de oven. Schep halverwege om.
2
- Meng in een kleine kom de Koreaanse kruidenmix met een scheutje olijfolie. Besprenkel de aardappelwedges met de dressing in de laatste minuut van de baktijd.
- Pers de limoen uit boven een kleine kom en voeg de aangegeven hoeveelheid water toe.
- Meng in een grote saladekom de sojasaus, suiker, sesamolie, mayonaise, wittewijnazijn en de helft van het limoen-watermengsel.
3
- Snijd de komkommer in halve maantjes en de biet in blokjes. Voeg beide toe aan de saladekom.
- Voeg de rode kool, witte kool en wortel toe en meng goed door de dressing. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng in een kleine kom de chipotle-pasta (let op: pikant! Gebruik naar smaak) met de tahin en het overige limoen-watermengsel.
4
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op hoog vuur. Bak de falafel 3 - 5 minuten.
- Serveer de salade met de patatjes en falafel ernaast.
- Besprenkel met de chipotle-tahinsaus.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Smokey pulled chicken bowl met chipotle
met bruine rijst, tomatensalsa, yoghurt en puntpaprika
Varkensworst in currysaus met gefrituurde uitjes
met cheesy aardappelpuree en sperziebonen
Mujaddara met harissa, kerstomaten en komkommeryoghurt
klassieke Midden-Oosterse rijst en linzen met gebakken ui
Kruidige varkenscurry op z'n Birmaans
met rijst, appelsiensalade, mangochutney en koriander
Falafelbowl met mangohummus
met sumaksalade en gebakken patatjes
Kruidige noedelbowl met tempeh op z'n Thais
met vissaus, pinda's en verse kruiden
Garnalenbowl met avocadocrème en salsa
en voor ouders: pinda-kokosgarnering en Koreaanse kruiden
Fusion falafelbowl met chipotle-tahinsaus
met Koreaanse kruiden, patatjes en komkommer
Tex-Mex pastabowl
kies en mix toppings: avocado, cheddar, zure room en meer!
Sweet en sticky noedels met spiegelei en gomasio
met peultjes, zoete Aziatische saus en limoen
Kikkererwtensalade met knapperig za'atar flatbread en verse kruiden
met tahindressing, rode biet, komkommer en citroen
Sticky buikspek op witte demi-baguette met pikante frietjes
geïnspireerd op bánh mì, met sojabonensalade en sambalmayonaise
Zwarteknoflookchampignons met feta en knolselder
met aardappelpuree, walnoten en peterselie
Bowl met miso-courgette en sojabonensalade
met rijst, pikante lente-ui salsa, cashewnoten en komkommer
Rijstbowl met spiegelei en zoete Aziatische saus
met cashewnoten, verse kruiden, groenten en limoen
Hoisinaubergine met gomasio-sojabonensalade
met knoflookrijst, pinda's, koriander en lente-ui
Pikante gebakken rijst met kimchi
met vissaus, spiegelei, furikake en sesamzaad
Steak met zhough en aubergine
met patatjes en kerstomaten
Bulgoginoedels met varkensgehakt en wokgroenten
met koriander, tahin en gomasio
Gefrituurde kip op z'n Koreaans met 'swicy' saus
met rijst, sesamzaad en komkommer-radijssalade
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Noedelbowl met heekfilet
met courgette, wortel en gomasio
Noedelsalade met biefstukreepjes, pinda's en verse kruiden
met Vietnamese saus en gebakken radijsjes
Tuna melt naanpizza
met Siciliaanse kruiden, bieslook en knapperige salade
Steak met pesto en patatjes
met courgette, paprika en ui
Romige 'butter tofu' curry
met rijst, koriander en paprika
Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli
met tomaat en bieslooksalade
Meatier-burger op een zwart streetfoodbroodje
met smokey saus, frietjes en tomaat-komkommersalade
Salade met gegrilde nectarine en honing-geitenkaasbolletjes
met geroosterde pistachenoten, parelcouscous en basilicum-citroendressing
Zalmfilet in romige knoflooksaus
met knolselderpuree en frisse witloofsalade
Entrecote met geglaceerde wortels en amandelschaafsel
met zoete-aardappelpuree, uiensaus en komkommersalade
Kabeljauw in pestoboter met gezouten amandelen
met cheesy pastinaak-aardappelpuree en puntpaprika
Kip-kalkoenbowl à la Kung Pao
met rijst, cashewstukjes en courgette
Broodje gehaktbal met zelfgemaakte frietjes
pick en mix toppings: smokey mayo, regenboogsalade en meer!
Pompoen-pindasoep
met flatbread en gekookt ei
Snelle spaghetti bolognese
met ontbijtspek, courgette en kaas
Veggie picadillo met linzen en witte kaas
met olijven, peterselie en rozijnen
Gevulde portobello met geitenkaas en walnoten
met patatjes, kerstomaten en geroosterde paprika
Flatbreadpizza's met champignons en paprika
met mozzarella en Midden-Oosterse kruiden
Gepaneerde pangasiusfilet met geroosterde groenten
met knoflook-gemberrijst en furikake
Empanada's met vegetarische runderstukjes
met cheddar en knapperige salade