Flammkuchen met BBQ-saus en pompoen
met witte kaas en verse kruiden3.5(23)
Calorieën
:
729 kcalEiwitten
:
18.4g eiwittenTotaalbedrag
:
35 minutenDifficulty
:
GemakkelijkExtra groente
Veggie
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Mosterd
- Selderij
- Kan sporen van allergenen bevatten
Butternut squash is rijk aan vitamine A en C. Het is niet alleen heerlijk, maar ook een voedzame toevoeging aan elke maaltijd!
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Flammkuchen
(Bevat: Gluten, Tarwe)
½ stuk(s)
Butternut squash
5 gram
Verse bladpeterselie en munt
(Kan bevatten: Selderij)
½ zakje(s)
Midden-Oosterse kruidenmix
25 gram
Roomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ stuk(s)
Rode ui
1.5 tl
Paprikapoeder
25 gram
Barbecuesaus
(Bevat: Mosterd)
25 gram
Witte kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Niet inbegrepen in jouw box
1 el
Olijfolie
1 tl
Bloem
1 el
Water
naar smaak
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Grote kom
•Bakplaat met bakpapier
•Kleine kom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Halveer de pompoen in de lengte. Verwijder de zaden en de draderige binnenkant.
- Snijd de onderkant van de pompoen in dunne halve maantjes. Snijd de hals van de pompoen in staafjes van 1 cm dik.
- Meng in een grote kom alle pompoen met het paprikapoeder, de olijfolie en bloem. Schep goed om zodat de stukjes volledig bedekt zijn.
2
- Verdeel de pompoen over een bakplaat met bakpapier. Rooster 25 - 30 minuten in de oven. Schep halverwege om.
- Snijd ondertussen de ui in halve ringen.
- Meng in een kleine kom de roomkaas met de Midden-Oosterse kruidenmix, de helft van de witte kaas en de aangegeven hoeveelheid water.
3
- Besmeer de flammkuchen met het roomkaasmengsel. Verdeel de ui erover en verkruimel de overige witte kaas eroverheen.
- Leg de flammkuchen op een bakplaat met bakpapier en bak 5 minuten in de oven.
- Snijd ondertussen de verse kruiden fijn.
4
- Beleg de flammkuchen met de helft van de pompoen en besprenkel met de BBQ-saus.
- Garneer met de verse kruiden.
- Serveer de overige pompoen ernaast. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer met mayonaise naar smaak als dip.
