Rivierkreeftjescocktail
met geroosterd sesamzaad en verse dille
Allergenen:
Sesamzaad
•Gluten
•Tarwe
•Gerst
•Rogge
•Mosterd
•Ei
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd15 minuten
Oventijd15 minuten
NiveauGemiddeld
Ingrediënten
Hoeveelheden
5 gram
Sesamzaad
(Bevat: Sesamzaad Kan bevatten: Noten, Pinda's)
1 stuk(s)
Baguette
(Bevat: Gluten, Tarwe, Gerst, Rogge Kan bevatten: Noten, Melk (inclusief lactose), Ei, Mosterd, Selderij, Soja, Sesamzaad)
½ stuk(s)
Little gem
½ stuk(s)
Tomaat
¼ stuk(s)
Citroen
2.5 gram
Verse dille
(Kan bevatten: Selderij)
60 gram
Whiskeysaus
(Bevat: Mosterd, Ei)
50 gram
Rivierkreeftjes
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
¼ el
[Plantaardige] boter
Benodigdheden
•Koekenpan
•Bakplaat met bakpapier
•Saladekom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Verhit een koekenpan op hoog vuur en rooster het sesamzaad, zonder olie, in 2 - 3 minuten goudbruin.
- Voeg in de laatste minuut 1/4 el roomboter per persoon toe en laat smelten (zie Tip).
- Haal uit de pan en bewaar apart.
Tip: Door de boter gaat het sesamzaad aan elkaar plakken en krijg je een lekkere bite.
2
- Leg de hele baguette op een bakplaat met bakpapier en bak 8 - 10 minuten af in de oven.
- Haal ondertussen 2 blaadjes per persoon van de little gem en leg apart.
- Snijd de rest van de little gem fijn.
- Snijd de tomaat in kleine blokjes.
3
- Snijd de citroen in parten.
- Snijd de dille zonder de steel fijn.
- Meng in een saladekom de gesneden little gem, de blokjes tomaat en de dille met de whiskeysaus. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Verdeel 2 schuitjes little gem per persoon over de borden.
- Vul de little gem met de salade en verdeel de rivierkreeftjes over de schuitjes.
- Garneer de schuitjes met de sesamstukjes en serveer met een partje citroen.
- Snijd de helft van de baguette in plakjes en serveer bij de schuitjes. Bewaar de andere helft voor bij de soep.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Double veggie - Tostada met kip
met een dubbele portie frisse salade van maïs en tomaat
Fondant aardappelen met kruidensaus
met broccolini, geroosterd amandelschaafsel en granaatappelpitjes
Pastinaaksoep met knoflook-rozemarijnolie
met yoghurt en krokante pastinaakchips
Zalmtorentjes met kruidenroomkaas
met kappertjes, bieslook, dille en ingelegde ui
Gerookte zalm met ingelegde rode ui
met gefrituurde kappertjes en verse dille
Paddenstoel-mascarponecrème op toast
met truffelolie en gekaramelliseerde rode ui
Tartaar van tomaat met burrata
met basilicumcrème en pistachenootjes
Kalkoenrollade met cranberrychutney
Met geroosterde aardappelen en geglaceerde groenten
Verse kruidenboter
Met baguette
Plat de riz aux crevettes à l’espagnole
Avec des olives, de la coriandre et du citron
Tartaar van gerookte zalm
Met kruidenolie en crostini
Gebakken kabeljauwfilet met broccoli
Met krieltjes, grana padano en pijnboompitten
Vega-burger met frisse salade
Verrassend zonder vlees
Vistrio en garnalenspiesjes
met citroenmarinade en soja-sesammarinade
Aubergine met Midden-Oosterse kruiden, bulgur en naanbrood
met zelfgemaakte muhammara van geroosterde puntpaprika en walnoot
Meatier-burger op een zwart streetfoodbroodje
met smokey saus, frietjes en tomaat-komkommersalade
Gemengde salade
met puntpaprika en tomaat
Pompoen-geitenkaas wellington
met pastinaak-aardappelpuree, haricots verts en cranberryjus
Sticky aubergine met harissa en knapperige za'atar-pita
met krokante linzen, verse kruiden en salade met yoghurtdressing
Kip-kalkoengehaktballetjes met parelcouscous
en voor ouders: pikante yoghurtsaus met jalapeño en dille
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Cheesy kip-caprese loaded fries
met basilicum-mayonaise, kerstomaten en paprika
Kippensoep met Mexicaanse kruiden en cheddar
met krokante tortillareepjes en roomkaas
Supergroene varkensrigatoni alla ragù bianco
verborgen courgette en spinazie! | met Parmigiano Reggiano en pistachenoten
Hertengehaktballetjes in fusion BBQ-currysaus
met patatjes en sperziebonen
Pokébowl met warmgerookte zalm
met avocado-mango salsa, zoete chilimayo en verse munt
Tortelloni uit de oven in romige blauwekaassaus
met courgette, prei en Italiaanse kruiden
Vietnamees geïnspireerde pita's met gehaktballetjes en ponzumayo
met regenboogsalade en Thais basilicum
Taco's met chipotle-garnalen, avocado en mango
met zhoug, mais en limoenmayonaise
Varkenshaas in romige mosterdsaus
met sperziebonen, peterselie, gele wortel en aardappelen
Zalmfilet met teriyakisaus, udonnoedels en limoen
met gebakken paksoi, wortel en puntpaprika
Steak met uiensaus en Parmigiano Reggiano
met bloemkoolpuree en rucolasalade
Pastasalade met kip en avocado
met witte kaas en honing-mosterddressing
Spaghetti in romige kipcurrysaus
met geroosterde puntpaprika, verse kruiden en tomatensalade
Hamburger deluxe met ontbijtspek en spiegelei
op briochebroodje met truffelmayo en kerstomatensalade
Gratin met vegetarische kipstukjes en broccoli
met panko en zelfgemaakte kaassaus
Huevos Ahogados met avocado en kaas
Mexicaans gepocheerde eieren in tomatensaus
Noedels met kipgehakt en zoete Aziatische saus
met courgette, paprika en cashewnoten
Tomatenrisotto met garnalen
met rucolasalade, basilicum en citroen
Romige lasagne met courgette
met verse lasagnebladen en spinazie
Romige penne met aubergine en Parmigiano Reggiano
met zongedroogde tomaten, vers basilicum, rucola en veldsla