Skip to main content
Burger met smokey tomatenketchup en paprika

Burger met smokey tomatenketchup en paprika

met aardappelblokjes à la patatas bravas en tomatensalade
4.5(101)
Chiara M.
Chiara M.Update op July 05, 2026
Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*
Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*
Calorieën
897 kcal
Eiwitten
32.7g eiwitten
Bereidingstijd
15 minuten
Difficulty
Gemiddeld
Allergenen:
  • Tarwe
  • Gluten
  • Melk (inclusief lactose)
  • Sesamzaad
  • Soja
  • Mosterd
  • Noten
  • Gluten
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Melk (inclusief lactose)
  • Ei
  • Selderij
  • Soja
  • Sesamzaad

De klassieke patatas bravas vinden hun oorsprong in het Madrid van de 16de eeuw, toen aardappelen steeds gebruikelijker werden in Europa. Spanje was zelfs een van de weinige havens waar deze knollen vandaan kwamen!

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

150 gram

Aardappelblokjes

1.5 tl

Gerookt paprikapoeder

30 gram

Smokey tomatenketchup

1 stuk(s)

Hamburgerbroodje met sesam

(Bevat: Tarwe, Gluten, Melk (inclusief lactose), Sesamzaad, Soja Kan bevatten: Noten, Gluten)

30 gram

Rucola en veldsla

1 stuk(s)

Tomaat

½ stuk(s)

Rode ui

1 stuk(s)

Meatier-burger

(Bevat: Mosterd Kan bevatten: Melk (inclusief lactose), Ei, Selderij, Soja, Gluten, Sesamzaad)

½ stuk(s)

Paprika

Niet inbegrepen in jouw box

1 tl

Wittewijnazijn

1 el

Olijfolie

1 el

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)3752 kJ
Energie (kcal)897 kcal
Vetten48.9 g
waarvan verzadigd12.4 g
Koolhydraten76.1 g
waarvan suikers19.6 g
Vezels12.6 g
Eiwitten32.7 g
Zout3.1 g
Potassium548.7 mg
Calcium31.3 mg
Iron0.8 mg
Koekenpan
Hapjespan

Instructies

Aardappelen bakken
1
  • Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
  • Bak de aardappelblokjes met het gerookte paprikapoeder in 10 - 12 minuten gaar.
  • Breng op smaak met peper en zout.
Burger bakken
2
  • Snijd de paprika in smalle repen en de ui in dunne ringen.
  • Verhit een scheutje olijfolie in een sauteerpan op middelhoog vuur. Bak de paprika, de ui en de burger 3 - 4 minuten per kant (zie Tip).

Tip: Gebruik eventueel 2 pannen als je voor meer dan 2 personen kookt.

Salade maken
3
  • Snijd de tomaat in partjes.
  • Verdeel de sla over de borden en leg de tomatenpartjes erop.
  • Besprenkel met de wittewijnazijn en extra vierge olijfolie naar smaak.
  • Breng op smaak met peper en zout.
Serveren
4
  • Snijd het hamburgerbroodje doormidden en besmeer met de smokey tomatenketchup.
  • Beleg met de burger, paprika, ui en eventueel wat van de salade.
  • Serveer de patatjes en de mayonaise ernaast.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten die je deze Week echt moet proberen