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Hamburger et salade de melon estivale

Hamburger et salade de melon estivale

Hamburger et salade de melon estivale

servis avec de la mayonnaise et de la menthe fraîche

Jusqu'à 90 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois.

Ce hamburger contient du bœuf et du porc. La viande de porc étant par nature plus grasse, le hamburger reste donc bien juteux à l’intérieur !

Tags:

Famille

•Légumes ++

•Famille

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

•Moutarde

•Œuf

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation20 minutes

Cuisson20 minutes

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Pain à burger aux graines de sésame

¼ pièce(s)

Melon galia

25 g

Fromage à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Steak haché de bœuf et de porc

½ pièce(s)

Concombre

¼ head

Lollo bionda

2.5 g

Menthe fraîche

25 g

Mayonnaise

(Contient: Moutarde, Œuf)

Ingrédients à avoir chez soi

¼ cs

Huile d'olive

¼ cs

Huile d'olive vierge extra

1 cc

Vinaigre balsamique blanc

à votre convenance

Poivre et sel

1 cc

Miel [ou alternative vegan]

Valeurs nutritionnelles

Calories836 kcal

Énergie (kJ)3497 kJ

Graisses54 g

Graisses saturées14 g

Glucides56 g

Sucres25 g

Fibres alimentaires4.9 g

Protéines31 g

Sel3 g

Ustensiles

•Bol à salade

•Poêle à bords hauts

Instructions

Préparer la vinaigrette

1

Préchauffez le four à 180°C et enfournez les pains à burgers 3 à 6 minutes. Dans le saladier, préparez la vinaigrette en mélangeant le miel, le vinaigre balsamique blanc et l’huile d’olive vierge extra. Salez et poivrez. Taillez le melon en quartiers, épépinez-le et retirez-en la peau. Coupez le melon en petits dés ou utilisez une petite cuillère pour tailler des boules à partir des quartiers. Mettez le melon dans le saladier.

Cuire le burger

2

Faites chauffer l’huile d’olive dans la poêle à feu moyen-vif et cuire le burger 2 à 3 minutes par côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit. Salez et poivrez.

Préparer la salade

3

Pendant ce temps, émiettez le fromage grec. Détachez les feuilles de menthe des brins et ciselez-les en lanières. Émincez la lollo bionda. Coupez le concombre en petits dés. Ajoutez la menthe et le concombre au saladier, puis remuez. Coupez le pain à burger en deux et tartinez-en les deux faces de mayonnaise.

Servir

4

Garnissez le pain d’un peu de lollo bionda et disposez le burger par-dessus. Mélangez le reste de la lollo bionda à la salade et présentez-la à côté du burger. Garnissez la salade avec le fromage grec.

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