Tonijn-avocadobowl met sojabonen en guacamole
met quinoa, tomaat en furikakeCalorieën
:
696 kcalEiwitten
:
30.6g eiwittenBereidingstijd
:
25 minutenDifficulty
:
GemiddeldEet mij eerst
Caloriebewust
Speciaal ingrediënt
Allergenen:
- Vis
- Sesamzaad
- Gluten
- Tarwe
- Soja
Speciaal ingrediënt in je box! Deze tonijn is duurzaam gevangen. Fish Tales werkt met kleine visserijen; zij vissen in harmonie met de natuur en ontvangen een eerlijke prijs.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
1 blik(ken)
Tonijn in water
(Bevat: Vis)
⅓ stuk(s)
Komkommer
5 ml
Sesamolie
(Bevat: Sesamzaad)
½ zakje(s)
Furikake
(Bevat: Gluten, Tarwe, Sesamzaad, Soja)
½ zakje(s)
Zoet-pikante chilisaus
½ stuk(s)
Tomaat
½ zakje(s)
Gomasio
(Bevat: Sesamzaad)
25 gram
Sojabonen
(Bevat: Soja)
½ stuk(s)
Rode ui
40 gram
Guacamole
75 gram
Quinoa
Niet inbegrepen in jouw box
naar smaak
Extra vierge olijfolie
½ tl
Suiker
1 tl
Wittewijnazijn
1 el
[Plantaardige] mayonaise
½ el
[Zoutarme] sojasaus
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Breng water aan de kook in een pot en kook de quinoa 10 - 12 minuten.
- Giet af en leg terug in de pot. Besprenkel vervolgens naar smaak met extra vierge olijfolie.
- Breng op smaak met peper en zout en houd apart.
- Snijd ondertussen de ui in dunne halve ringen. Snijd de tomaat in blokjes.
2
- Meng in een kom de ui, de wittewijnazijn en de suiker.
- Bewaar apart tot serveren en schep af en toe om.
- Halveer de komkommer in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd de komkommer in halve maantjes.
- Meng in een kom de komkommer, de sesamolie en de gomasio. Breng op smaak met peper en zout.
3
- Laat de tonijn uitlekken en voeg toe aan een kom.
- Voeg de mayonaise en zoet-pikante chilisaus toe en meng goed.
- Breng op smaak met peper en zout.
4
- Verdeel de quinoa over diepe borden of kommen en verdeel alles eroverheen.
- Garneer met de furikake. Besprenkel met de sojasaus.
