Skip to main content
Inloggen
Inloggen
Endvogel met koolrabi-appelsalade

Endvogel met koolrabi-appelsalade

met patatjes en verse kruiden
4.0(376)
Krijg tot €75 korting + de hele winter gratis extra's*
Krijg tot €75 korting + de hele winter gratis extra's*
Calorieën
: 
624 kcal
Eiwit
: 
28.8g eiwit
Difficulty
: 
Makkelijk
Allergenen:
  • Selderij
  • Kan sporen van allergenen bevatten
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

200 gram

Aardappelen

½ stuk(s)

Koolrabi

½ stuk(s)

Appel

40 gram

Uienchutney

5 gram

Verse bladpeterselie

(Bevat: Selderij, Kan sporen van allergenen bevatten)

1 stuk(s)

Endvogel in saus

Zelf toevoegen

½ el

Olijfolie

1 el

[Plantaardige] mayonaise

1 tl

Wittewijnazijn

25 ml

Water

naar smaak

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)2612 kJ
Energie (kcal)624 kcal
Vetten26.5 g
waarvan verzadigd4.9 g
Koolhydraten66.7 g
waarvan suikers27.5 g
Vezels11.7 g
Eiwitten28.8 g
Zout1.5 g
Calcium60 mg
•Hapjespan met deksel
•Koekenpan
•Rasp
•Saladekom

Instructies

Voorbereiden
1
  • Was de aardappelen grondig en snijd in wedges.
  • Voeg de aardappelen en de aangegeven hoeveelheid water toe aan een sauteerpan met deksel. Laat, afgedekt, 12 - 15 minuten stomen op middelhoog vuur. Giet eventueel af.
  • Besprenkel met de olijfolie en bak de aardappelen 5 - 7 minuten, of tot ze gaar zijn. Breng op smaak met peper en zout.
Vlees bakken
2
  • Verhit een pan zonder olie op middelhoog vuur. Bak de endvogel in 10 - 15 minuten rondom bruin. Keer regelmatig om. Haal uit de pan en breng op smaak met peper en zout.
  • Voeg aan dezelfde pan de uienchutney en 1 el water per persoon toe. Meng goed en kook 1 minuut op middelhoog vuur.
Salade maken
3
  • Verwijder het blad van de koolrabi. Schil en rasp de koolrabi.
  • Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in schijfjes.
  • Snijd de verse kruiden fijn.
  • Meng in een saladekom de koolrabi, appel, mayonaise en wittewijnazijn.
  • Voeg de helft van de verse kruiden toe en besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak. Breng op smaak met peper en zout en meng goed.
Serveren
4
  • Serveer de endvogel op borden.
  • Serveer de patatjes en koolrabisalade ernaast. 
  • Besprenkel de endvogel met de saus van ui en garneer met de overige verse kruiden.
Meal right image

Kool Recepten
Koolrabi Recepten
Ui Recepten
Aardappel Recepten
Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Preisoep met zalm en kamutbroodje

Goed gevulde maaltijdsoep met pijnboompitten

Kipcordonbleu met rösti-ovenschotel

Kipfilet gevuld met belegen kaas

Parelcouscoussalade met gegrilde halloumi

Warme salade van parelcouscous met gele biet, cranberry’s en rozijnen

Parelcouscoussalade met knapperige pecannoten

Warme salade van parelcouscous met gele biet, cranberry’s en rozijnen

Pastasalade met semi-zongedroogde gele tomaten en buffelmozzarella

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Rösti-ovenschotel met champignoncordonbleu

Met geraspte aardappelen voor meer gemak

Rodekoolstamppot met walnoten en gehaktballen

Je draait zelf de gehaktballen!

Radijsstamppot met runderworst, gebakken appel en sjalot

Extra in de 5-maaltijdenbox

Lauwwarme salade met aardappel, groene asperges en feta

Een heerlijke lentesalade met verse oregano en frisse citroen

Roti met kruidige kippendijfilet en groenten

Een traditioneel Surinaams gerecht speciaal voor jou in een sneller jasje

Raapstelensoep met kruidenkaas, zonnebloempitten en knoflookbrood

In dit recept maak je het knoflookbrood zelf

Gevulde kipfilet met salade van spinazie en haricots verts

Met gebakken aardappels en een dressing met tijm

Lentesalade met couscous, appel, geitenkaas en pompoenpitten

met frisse komkommer en munt

Roti met kruidige vegetarische reepjes

Eiwitrijke vegetarische reepjes van lupine in een kruidige stoof met veel groenten

Salade met gebakken kip, gegrilde aubergine en frisse kaasdressing

Dit zomerse gerecht is makkelijk mee te nemen naar het strand of naar het park!

Lentestamppot met rode bieten, feta en hazelnoten

Zomerse smaken en de bekende combinatie van rode bieten en feta

Champignonburger met feta en aardappelen uit de oven

Met een frisse radijsssalade

Zalmburgers met gebakken aardappelen, salade en rabarbercompote

Een burger gemaakt van gesnipperde zalm en verse kruiden

Volkoren bulgur met appel, koolrabi en falafel

Een populair gerecht uit het Midden-Oosten

Romige aardappel-courgettesoep met pompoenpitten en olijfbrood

Een rijke maaltijdsoep met een lekker broodje

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Varkenshaas met kalfsjus en aardappelgratin

met mesclunsalade met honing-mosterddressing

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Romige spaghetti met kip

met Grana Padano en vers basilicum

Orzo à la Fata Morgana

met rundergehakt en Midden-Oosterse kruiden

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Kruidige kippensoep met kokos

met paksoi, wortel en patatjes

Kingfish met coppa di Parma

met citroenrisotto en geroosterde hazelnoten

Luxe vispannetje

Met gebakken krieltjes

Kruidige kippensoep met room

met paksoi, wortel en patatjes

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken Drieling aardappelen

Varkenshaas met orecchiette

Met paddenstoelen-roomsaus en rucola

Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen

met krieltjes, citroen, dille en kappertjes

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto

met een frisse salade van sinaasappel en peultjes

Lichte waterzooi van koolvis

met wortel, prei en laurier

Tonijnsteak met sesamkorst

met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus

NL: Pittige garnalen in kerrieroomsaus // BE: Klassieke scampi diabolique in currysaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Paasbrunch

met een hartige plaattaart en appelpakketjes

Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki

NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Orzo met gebakken witte kaas

met geroosterde groenten, kappertjes en paprikasaus

Garnalen op z'n Mexicaans

met kruidige koriander-limoenrijst en tortillachips

Cheesy stoof met chorizo en boterbonen

met knoflookbrood, mozzarella en spinazie

Kabeljauwfilet in pestoboter met gezouten amandelen

met cheesy pastinaak-aardappelpuree en puntpaprika

Shakshuka curry met witte kaas

in kruidige kokossaus met pita, spinazie en venkel

Stir-fry met kippendijreepjes in kimchisaus

met broccoli, rijst en gomasio

Spaghetti met gehaktballetjes in romige tomatensaus

met Parmigiano Reggiano, vers basilicum en puntpaprika

Hertengehaktballetjes in fusion BBQ-currysaus

met patatjes en sperziebonen

Gebakken geitenkaas met supergroene risotto

met pistachenoten, cranberrychutney en citroen

Taco's met witte grillkaas, mango en zoet-pikante chilisaus

met piri-pirikruiden, koriander en knapperige salade

Biefstukreepjes met bulgur en verse kruiden

met peultjes en Midden-Oosterse kruiden

Orzo met gehaktballetjes à la köfte

met mascarpone, champignons en prei

Romige dahl met zoete aardappel en naan

met pompoenpittensalsa, limoen en spinazie

Linguine met wildzwijnragù

met Goudse kaas en Italiaanse kruiden

Witte grillkaas met kruidige yoghurtsaus

met rijst, champignons en paprika's

Sweet & sticky rundergehaktballetjes

met kruidenpuree, sperziebonen en ui

Aziatisch geïnspireerde fusionsalade met veggie runderstukjes

met udonnoedels, pinda's en rode peper

Garnalen in kruidige kokossaus

met broccolirijst en tomaat

Tonijn-krieltjessalade met honing-mosterddressing

met gekookt ei, rode biet, appel en verse kruiden

Sweet & sticky kip met gomasio

met rijst, sperziebonen en Koreaanse kruiden