Varkensworst van Brandt & Levie met regenboogwortels
met patatjes à la patatas bravas, aioli en geroosterde-paprikasaus
Wist je dat aioli een samenvoeging is van all en oli? De woorden voor knoflook en olie in het Catalaans!
Labels:
Familie
Allergenen:
Noten
•Amandelnoten
•Melk (inclusief lactose)
•Ei
•Mosterd
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd45 minuten
Oventijd35 minuten
NiveauGemiddeld
Ingrediënten
Hoeveelheden
1 tl
Paprikapoeder
250 gram
Aardappelen
5 gram
Amandelschaafsel
(Bevat: Noten, Amandelnoten Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)
20 gram
Geroosterde-paprikasaus
1 stuk(s)
Varkensworst met cheddar en gestoofde rode ui
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ stuk(s)
Paarse wortel
½ stuk(s)
Wortel
½ stuk(s)
Gele wortel
25 gram
Aioli
(Bevat: Ei, Mosterd Kan bevatten: Sesamzaad, Weekdieren, Melk (inclusief lactose), Selderij, Soja, Gluten, Vis, Schaaldieren)
Zelf toevoegen
1.75 el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Kom
•Bakplaat met bakpapier
•Koekenpan met deksel
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden (zie Tip).
- Snijd de aardappelen in blokjes van 1 cm en voeg toe aan een kom. Besprenkel met een scheutje olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Schep goed om.
- Verdeel de aardappelen over een helft van een bakplaat met bakpapier en rooster 5 minuten in de oven.
- Snijd ondertussen de wortels in staafjes.
Tip: Heb je een barbecue? Dan kun je deze ook gebruiken om de aardappelen, wortels en worst te bereiden.
2
- Voeg de wortels toe aan dezelfde kom en besprenkel met een flinke scheut olijfolie.
- Bestrooi met het paprikapoeder en breng op smaak met peper en zout. Schep goed om.
- Verdeel de wortels over de andere helft van de bakplaat met bakpapier en bak 20 minuten mee in de oven. Schep de aardappelen halverwege om.
- Bestrooi de wortels in de laatste 5 minuten met het amandelschaafsel.
3
- Verhit ondertussen een klein scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de worst in 2 - 3 minuten rondom bruin.
- Bak, afgedekt, 8 - 10 minuten op middellaag vuur. Keer regelmatig om.
4
- Serveer de worst met de geroosterde wortels en patatjes.
- Serveer de geroosterde-paprikasaus en de aioli naar smaak ernaast.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Thais gekruide gehaktballetjes met noedels en appelsien
met paksoi en gezouten pinda's
Boerenworst met pastinaak-wortelstoemp
met uienchutney, tomaat en oude kaas
Veggie + protein - Orzo met courgette en cherrytomaten
met rundergehakt als extra
Bulgur-linzensalade met feta
met avocado en amandelschaafsel
Aziatische-stijl hamburger op een wortelbroodje
met wortel, gepekelde rode ui en gembermayonaise
Double protein - Varkenshaasmedaillon met veldslastamppot
met gestoofde cherrytomaten
Steak frites met bearnaisesaus
met gepofte cherrytomaten en groene salade
Double Protein - Dubbele portie varkenshaas
met veldslastamppot en gestoofde cherrytomaten
Visstoof met kokosmelk en spekjes
met aardappel, courgette en prei
Aubergine uit de oven met witte kaas en granaatappelpitjes
met parelcouscous, verse munt en yoghurt-tahinsaus
Vegan massaman curry
met aardappel, kikkererwten en courgette
Veggie + Protein - Parelcouscous met garnalen als extra
met gepofte kikkererwten, feta en geroosterde groenten
Rijst in tomatenroomsaus met serranoham
met sperziebonen en geschaafde amandelen
Rijstpilav met gestoomde kabeljauwfilet
met broccolini, gekleurde wortel en citroenmelissesaus
Snelle roerbak met rookworst in tomatensaus
met rijst, zure room en verse peterselie
Kipshoarma
Met tabouleh van bulgur, tomaat, bladpeterselie en limoen
Broodje hamburger met labne en witte kaas
met zoete aardappelfriet en gegrilde groenten
Tortilla's met wortel-kikkererwtenspread en falafel
met yoghurt en frisse salade
Double veggie - Tortilla's met gebakken kikkererwten en feta
met avocado en aubergine als extra
Biefstuk met patatjes uit de oven
met salade met witte kaas en kruidenyoghurt
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Tex Mex-bowl met heekfilet en guacamole
met rijst, frisse maissalsa en BBQ-rub
Traybake met kipdrumsticks
met Surinaamse kruiden en ingelegde ui
Varkensgehaktballetjes in zoete sojasaus
met noedelsalade en sesamzaadjes
Orzo met knoflookgarnalen en verse kruiden
met citroen, amandelschaafsel en courgette
Zelfgemaakte worstenbroodjes met patatjes
met knapperige appel-komkommersalade
Cheesy taco's met chili sin carne en guacamole
met taco's, zure room en salsa
Tortelloni in tomatensaus met Parmigiano Reggiano
met vers basilicum en kleine rucolasalade
Gelecurrynoedels met champignons en peultjes
met kokosmelk, limoen en paprika
Orzobowl met kip, limoen-yoghurtsaus en verse munt
met kerstomaten en komkommersalade
Sweet & smokey cottage pie met rundvlees en cheddar
met verborgen groenten voor kinderen: tomaat en zoete aardappel
Flatbreadpizza's met smokey garnalen
met witte kaas, rucolasalade en groene puntpaprika
Andijviestoemp met Grana Padano en rode pesto
met kerstomatensaus en balsamicocrème
Entrecote met kruidenhollandaise en frietjes
met frisse salade van botersla en radijs
Hartige tarte tatin met chioggiabiet
met witte kaas, verse kruiden en frisse rucolasalade
Kip met zoete-aardappelpuree en mais-salsa
één simpel recept, met extra smaken voor ouders!
Kip-cheeseburger met sesammayo en frisse pindakoolsla
op een streetfoodbroodje met aardappelwedges en verse kruiden
Keto-vriendelijke varkenshaas met courgettefrietjes in parmezaankorst
met cheesy romige spinazie en citroenmayonaise
Steak met aardappelsalade met dilledressing
met gebakken ui, radijs en sperziebonen
Fiocchi tricolore met burrata en basilicumcrème
in champignon-tomatensaus met Siciliaanse kruiden
Bulgurbowl met chioggiabiet, avocado en witte kaas
met pistachenoten, appelsiendressing en koriander