Saucisse au cheddar Brandt & Levie
pommes de terre, carotte & pomme rôtis et jus à l'oignon maison
Depuis des siècles, la sauge est appréciée pour ses vertus médicinales. Riche en antioxydants, elle stimule les fonctions cérébrales et peut même aider à réduire les niveaux de sucre et de cholestérol dans le sang.
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
½ pièce(s)
Oignon rouge
½ pièce(s)
Pomme
1 pièce(s)
Carotte
⅓ pièce(s)
Carotte jaune
150 g
Pomme de terre
5 g
Sauge fraîche
1 pièce(s)
Saucisse de porc au cheddar et oignon mijoté
20 g
Chutney d'oignon
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Beurre [végétal]
25 ml
Bouillon de poulet à faible teneur en sel
½ cs
Huile d'olive
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
Préchauffez le four à 200°C. Coupez l'oignon en demi-rondelles épaisses. Retirez le trognon de la pomme et détaillez-la en quartiers. Coupez la carotte en bâtonnets de 5 cm de long et environ 1 cm d'épaisseur. Lavez les pommes de terre et détaillez-les en dés de 2 cm. Ciselez grossièrement la sauge.
Dans le bol, mélangez les pommes de terre, la carotte, l'oignon et la pomme avec 1 filet d'huile d'olive, du sel et du poivre (voir conseil). Préparez le bouillon.
Conseil : Pour vous épargner de la vaisselle, mélangez-les directement sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Dispersez le contenu du bol sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez 15 à 20 minutes. Ensuite, ajoutez la sauge, mélangez et poursuivez la cuisson 15 à 20 minutes - ou jusqu'à ce que le tout soit doré.
Faites fondre le beurre dans la poêle à feu moyen-vif et cuire/dorer uniformément la saucisse 2 à 3 minutes. Ensuite, couvrez et poursuivez la cuisson 10 à 12 minutes à feu moyen. Retournez régulièrement.
Ajoutez le chutney d'oignon et le bouillon à la poêle avec la saucisse. Portez à ébullition et laissez mijoter 1 minute. Goûtez et rectifiez éventuellement l'assaisonnement avec du sel et du poivre. Retirez la poêle du feu et réservez à couvert.
Servez les pommes de terre et légumes rôtis avec la saucisse. Arrosez-les du jus à l'oignon maison.
Le saviez-vous ? La carotte est très riche en vitamine A. Celle-ci favorise la croissance, est bonne pour la peau, les cheveux, les ongles et les yeux ainsi que le système immunitaire.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Steak et gratin de chou-fleur
Chakchouka au fromage de chèvre frais
Burger enrobé de lard et purée de pommes de terre crémeuse
Nouilles à la vietnamienne aux émincés de steak
Cabillaud en sauce ponzu au beurre, am choï et courgette
Cheeseburger bruschetta maison
Bowl de steak à l'aubergine teriyaki
Burger et purée au fromage & pesto
Steak et pommes de terre sautées
Filet de saumon et semoule complète
Stir-fry de saumon doux et relevé
Émincés de steak laqués sucrés-salés
Poulet haché et nouilles en sauce asiatique
Saumon glacé au chutney de mangue
Mini-burgers en sauce curry au fromage
Poulet laqué en sauce à l'ail noir
Merlu à la florentine à la sauce hollandaise maison
Boulettes de viande laquées et nouilles sautées
Boulettes de bœuf laquées
Boulettes de viande et wedges de patate douce
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon
Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons
Cassolette de poisson de luxe au vin blanc
Filet de porc aux orecchiette
Filet de saumon poché et haricots verts
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
Cuisse de canard confite et risotto aux champignons
Steak de thon en croûte de sésame
Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange
Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Bolognaise gourmande avec burrata et basilic
Grillades mixtes : souvlaki et keftas
Poulet poché sauce au thon
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
Pâtes au four à la grecque
Risotto aux crevettes
Terre et mer : crevettes et steak
Waterzooi à la gantoise
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Cuisse de poulet rôtie et riz façon paella
Filet de cabillaud en sauce au beurre à l'ail
Curry de poulet à la surinamienne
Bowl de semoule complète au porc & aubergine, sauce au tahini
Wrap aux pleurotes et sauce au yaourt à l'ail
Spaghetti crémeux au citron et garniture noix-basilic
Cheeseburger végé sur ciabatta
Soupe de ratatouille et ciabatta au camembert
Pizza au fromage à composer
Bowl de saucisse de poulet et mayonnaise au citron
Couscous perlé au pesto maison et perles de chèvre au miel
Burger de poulet en sauce hoisin, salade de concombre & carotte
Steak et salade à la thaïlandaise garnie de cacahuètes
Filet mignon de porc et gratin de chicon au parmesan
Saumon glacé au chutney de mangue
Steak mariné et salade aux rubans de courgette
Dalh crémeux aux épinards et tofu frit
Mijoté de légumes au poulet façon tajine
Filet de cabillaud sur risotto crémeux au fenouil
