Skip to main content

Nederlands

Zalm met knoflook-kruidendressing en regenboogkoolsla

Zalm met knoflook-kruidendressing en regenboogkoolsla

met patatjes, pikante mayonaise en komkommer

Babette C.Update op July 03, 2026

Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*

Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*

Calorieën

:

982 kcal

Eiwitten

:

25.5g eiwitten

Bereidingstijd

:

25 minuten

Difficulty

:

Gemakkelijk

Allergenen:

Vis

.

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Ingrediënten

Hoeveelheden

1 stuk(s)

Zalmfilet

(Bevat: Vis)

½ stuk(s)

Knoflookteen

250 gram

Aardappelen

50 gram

Witte kool en wortel

½ stuk(s)

Komkommer

½ zakje(s)

Mexicaanse kruiden

5 gram

Verse bladpeterselie

Niet inbegrepen in jouw box

1 el

Olijfolie

1 tl

Wittewijnazijn

1 el

Witte balsamicoazijn

2 el

Extra vierge olijfolie

1 el

Water voor saus

1.25 el

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)4108 kJ

Energie (kcal)982 kcal

Vetten72 g

waarvan verzadigd10.5 g

Koolhydraten58.9 g

waarvan suikers9.3 g

Vezels8.1 g

Eiwitten25.5 g

Zout1.1 g

Potassium1423.9 mg

Calcium56.5 mg

Iron2.8 mg

Instructies

Aardappelwedges bakken

1

Breng water met een snuif zout aan de kook in een diepe pan. Schil of was de aardappelen grondig en snijd in wedges.
Kook, afgedekt, 6 - 8 minuten. Giet af en laat uitstomen. Leg de aardappelen terug in de diepe pan.
Voeg de helft van de Mexicaanse kruiden (let op: pikant! Gebruik naar smaak) toe en besprenkel met olijfolie.
Bak 5 - 7 minuten op middelhoog vuur en schep regelmatig om.

Kruidendressing maken

2

Snijd de peterselie fijn.
Pers de knoflook of snijd fijn.
Meng in een kom de peterselie, de knoflook, de extra vierge olijfolie en de witte balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd de komkommer in plakjes.

Koolsla maken

3

Meng in een saladekom de wittewijnazijn met 1/3 van de mayonaise.
Voeg de koolslamix toe en schep goed om. Breng op smaak met peper en zout.
Meng in een kleine kom het water voor de saus, de overige Mexicaanse kruiden (let op: pikant! Gebruik naar smaak) en de overige mayonaise (zie Tip).

Gezondheidstip: Let jij op je calorie-inname? Vervang dan de helft van de mayonaise door yoghurt.

Serveren

4

Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
Bak de vis 2 - 3 minuten op de huid. Draai om en bak nog 2 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
Verlaag het vuur en bak nog 5 minuten per kant, of tot gaar.
Serveer de vis met de aardappelwedges, koolsla en komkommer ernaast.
Verdeel de kruidendressing over de vis en besprenkel de aardappelwedges met de pikante mayonaise.

Meal right image

Knoflook Recepten

Wortel Recepten

Aardappel Recepten

Komkommer Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Klassieke scampi diabolique in currysaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Enchilada's met kipgehakt

met zure room en frisse salade

Pikante curry met kip en rijst

met paprika en verse koriander

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Orzo met courgette en kerstomaten

met geraspte gruyère en rozemarijn

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Vegetarische lasagne met courgette en spinazie

met zelfgemaakte roomsaus

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Snelle pasta met kabeljauw in roomsaus

met courgette, citroen en munt

Ovenschotel met gehakt

met wortel, doperwten en aardappelen

Spaghetti alla puttanesca met ansjovis en kappertjes

met een frisse salade

Penne met zelfgemaakte basilicumcrème en pistachenoten

met zachte aubergine en courgette

Biefstuk met gebakken witte asperges

met krieltjes en mosterdroomsaus

Orzo op Siciliaanse wijze met kipgehakt en rozijnen

met walnoot, broccoli en pecorino

Pittige risotto met bleekselderij en courgette

met buffelmozzarella en basilicum

Pastaschotel met kip uit de oven

in ricottasaus met zomergroenten

Quiche met broccoli, cherrytomaten en oude kaas

met tijm en oregano

Mexicaanse taco's met kipgehakt

met pittige groene peper en cheddar

Snelle rijstschotel met kip en groenten

met spekjes en verse krulpeterselie

Maaltijdsoep met zoete aardappel en paprika

met een kurkumabroodje en crème fraîche

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Penne met zelfgemaakte basilicumcrème en pistachenoten

met zachte aubergine en courgette

Klassieke scampi diabolique in currysaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli

met kruidenroomkaas en een tomatensalade

Kipfilet in mosterd-roomsaus

met gebakken aardappelen, kastanjechampignons en broccoli

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Vegetarische lasagne met courgette en spinazie

met zelfgemaakte roomsaus

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Parelcouscoussalade met avocado en feta

met tomaat, limoen en koriander

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Enchilada's met kipgehakt

met zure room en frisse salade

Maaltijdsoep met zoete aardappel en paprika

met een kurkumabroodje en crème fraîche

Ovenschotel met gehakt

met wortel, doperwten en aardappelen

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Snelle pasta met kabeljauw in roomsaus

met courgette, citroen en munt

Mexicaanse taco's met kipgehakt

met pittige groene peper en cheddar

Pastasalade met groene pesto, tomaten en feta

Smaakvolle ingrediënten zijn samengevoegd in een supersnel gerecht

Shakshuka met geitenkaas en ei

Met krulpeterselie en speltbaguette

Kipcurry met ananas

met rijst en paprika

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

Pittige risotto met bleekselderij en courgette

met buffelmozzarella en basilicum

De HelloFresh-recepten die je deze Week echt moet proberen

Risotto met worst van Brandt & Levie

met venkel en mascarpone

Linguine met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde tomaten en pecorino

Kikkererwtencurry met zoete aardappel

met rijst, mangochutney en verse kruiden

Cheesy taquito's met rundergehakt

met volkoren tortilla's, tomatensalsa en yoghurt

Falafelbowl met zelfgemaakte hummus

met gebakken groentjes, pita en yoghurtsaus

Groentelasagne met vers basilicum

met mascarponesaus, courgette en wortel

Pikante dahl met geroosterde aubergine en frisse yoghurtsaus

met rijst, cashewstukjes en verse kruiden

Varkensworstjes met bieslook-aardappelpuree

met uienchutney, spinazie en knoflooktomaten

Smokey conchiglie uit de oven

met mozzarella, basilicum en paprika

Falafel met zhoug en witte kaas

met gebakken groenten, patatjes en peterselie

Salade met gekaramelliseerde peer en blauwe kaas

met courgette, patatjes en walnootstukjes

Taco's met BBQ-garnalen en abrikozenchutney

met rode-koolsla, mais en peterselie

Currygarnalen met casarecce en beurre blanc

met venkel, Parmigiano Reggiano en verse kruiden

Bulgurbowl met kipgehakt en Mexicaanse kruiden

met avocado, tomaat en bietentortillachips

Gefrituurde kip op z'n Koreaans met 'swicy' saus

met rijst, broccoli en sesamzaadjes

Burger met patatjes

met champignons en mesclunsalade

Flammkuchen met courgette

met mozzarella en frisse salade

Varkenshaas in truffel-pankojasje

met knoflook-sperziebonen en patatjes

Zoete-sojapangasiusfilet met Thaise groenten

met rijst, zwartebonensaus en sesamzaadjes

Gebakken rijst met omelet en sesammayo

met spitskool, zoet-pikante komkommer en sojascheuten