Roerei met avocado
en biologisch witbroodje met roggedesem
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
2 stuk(s)
Biologisch wit broodje met roggedesem
(Bevat: Gerst, Rogge, Sesamzaad, Soja, Tarwe Kan bevatten: Ei, Gluten, Lupine, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Noten)
1 stuk(s)
Avocado
4 stuk(s)
Ei
Zelf toevoegen
1 el
[Plantaardige] boter
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak het biologische broodje 8 minuten in de oven.
Snijd ondertussen de avocado doormidden, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in plakken.
Kluts de eieren met een vork of garde in een kom en breng op smaak met peper en zout. Smelt de helft van de roomboter in een koekenpan, giet het eimengsel erin en bak al roerend een roerei.
Snijd het broodje open, bestrijk met de overige roomboter en verdeel de avocado en het ei erover. Bestrooi met extra peper en zout naar smaak.
