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Œufs brouillés au poivron et cressonnette

Œufs brouillés au poivron et cressonnette

Servis dans une ciabatta complète
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Calories
: 
403 kcal
Protéines
: 
18g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Œuf
  • Lait (contient du lactose)
  • Gluten
  • Soja
  • Moutarde
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

4 pièce(s)

Œuf de poule

(Contient : Œuf)

50 ml

Lait demi-écrémé bio

(Contient : Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Poivron rouge

2 pièce(s)

Ciabatta complète

(Contient : Gluten, Soja, Lait (contient du lactose))

2 cs

Roquette cresson

(Contient : Moutarde)

Non inclus dans la livraison

1 cs

Beurre

(Contient : Lait (contient du lactose))

Énergie (kJ)1684 kJ
Calories403 kcal
Graisses19 g
Graisses saturées8 g
Glucides37 g
Sucres6.4 g
Fibres alimentaires5 g
Protéines18 g
Sel1.2 g
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Poêle à bords hauts

Instructions

PDF
1

Préchauffez le four à 200 degrés.

2

Dans le bol, battez les œufs avec un filet de lait. Salez et poivrez. Taillez le poivron en petits dés et ajoutez-les aux œufs.

3

Enfournez la ciabatta 6 à 8 minutes.

4

Faites chauffer le beurre dans la poêle à feu moyen-vif. Ajoutez-y le mélange aux œufs et remuez 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits.

5

Coupez la ciabatta en deux et servez-la sur les assiettes, puis garnissez-la avec les œufs brouillés. Ciselez la cressonnette et parsemez-en l'œuf.

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