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Œufs brouillés au poivron et cresson

Œufs brouillés au poivron et cresson

Avec poivron rouge et roquette cresson

3.0(12)

Recipe Development TeamMis à jour le March 31, 2026

Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*

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Calories

:

397 kcal

Protéines

:

18g protéines

Préparation

:

20 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Allergènes:

Œuf
Lait (contient du lactose)
Gluten
Soja
Moutarde

Bonjour !

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

4 pièce(s)

Œuf de poule

(Contient : Œuf)

50 ml

Lait demi-écrémé bio

(Contient : Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Poivron rouge

2 pièce(s)

Ciabatta complète

(Contient : Gluten, Soja, Lait (contient du lactose))

2 cs

Roquette cresson

(Contient : Moutarde)

Non inclus dans la livraison

1 cs

Beurre

(Contient : Lait (contient du lactose))

à votre convenance

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)1661 kJ

Calories397 kcal

Graisses20 g

Graisses saturées7.9 g

Glucides35 g

Sucres5.4 g

Fibres alimentaires5 g

Protéines18 g

Sel1.2 g

En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.

Ustensiles

•Cuisinière

•Planche à découper

•Couteau d'office

•Bol

•Poêle à bords hauts

•Assiette

Instructions

1

Préchauffez le four à 200 degrés.

2

Dans le bol, battez les œufs avec un filet de lait. Salez et poivrez. Taillez le poivron en petits dés et ajoutez-les aux œufs.

3

Enfournez les ciabatta 6 à 8 minutes.

4

Faites chauffer le beurre dans la poêle à feu moyen-vif. Ajoutez-y le mélange aux œufs et remuez 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits.

5

Coupez les ciabatta en deux et servez-les sur les assiettes, puis garnissez-les avec les œufs brouillés. Ciselez le cresson, placez-le sur les œufs brouillés et refermez le pain.

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