Hollandse borrelplank met gevulde eieren en zelfgemaakte dips
4 - 6 personen | met brie, salami, baguette en snackgroenten
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Met deze borrelplank vol klassiekers zet je voor ieder wat wils op tafel: zalmsalade, roomkaas met kruiden, gevulde eieren, brie, ham, stokbrood en snackgroenten!
Labels:
Recept
Allergenen:
Pesce
•Egg
•Milk
•Rye
•Hvede
•Celery
•Senf
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd25 minuten
Oventijd25 minuten
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
20 gram
Verse bieslook
150 gram
Warmgerookte zalmsnippers
4 stuk(s)
Ei
175 gram
Franse brie
1 stuk(s)
Komkommer
500 gram
Snoeptomaatjes
50 gram
Roomkaas
2 stuk(s)
Witte demi-baguette
12 plak(ken)
Salami
1 stuk(s)
Ui
½ zakje(s)
Currypoeder
Zelf toevoegen
1 tl
Mosterd
4 el
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Steelpan
•Kom
•Rasp
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Breng water aan de kook in een ruime pot. Kook de eieren in 10 - 12 minuten hard.
- Spoel de eieren af onder koud water, pel ze en snijd ze doormidden.
- Snijd ondertussen de bieslook en ui fijn.
2
- Verwijder het eigeel en voeg toe aan een kom.
- Voeg 2 el mayonaise, de mosterd, de currykruiden en de helft van de bieslook toe aan de kom.
- Plet het eigeelmengsel met een vork. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel het eimengsel met een lepel over de eiwitten.
3
- Meng in een kom de gerookte zalm, 2 el mayonaise, de overige bieslook en de ui. Breng op smaak met peper en zout.
- Plet het mengsel met een vork.
4
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Rasp de helft van de komkommer boven een kom.
- Pers de helft van de citroen uit boven de kom.
- Meng de geraspte komkommer met de roomkaas en knoflook. Breng op smaak met peper en zout.
5
- Bak het stokbrood 10 - 12 minuten in de oven.
- Snijd ondertussen de overige komkommer in reepjes.
- Halveer de tomaten.
6
- Serveer de dips, gevulde eieren en brie op een serveerplank.
- Serveer de gerookte zalmsalade in een kleine kom.
- Snijd het brood in sneetjes en leg ernaast op de serveerplank.
- Vul de serveerplank met de komkommer, tomaten en salami.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Penne met warmgerookte zalm
in romige prei-spinaziesaus met dille en citroen
Japanse-stijl curry met knapperige varkensfilet
met wortel, aardappel en rijst
Zelfgemaakte kippenragout met ragoutbakje
met ovenfriet en een frisse salade
Italiaans gekruide ovenschotel met rundergehakt
met aardappelschijfjes en courgette
Kip stroganoff met rijst
met paprika en champignons
Macaroni met ham- en kaassaus
met twee kazen en een frisse salade
Orzo met rundergehakt in köftekruiden
met mascarpone, paprika en prei
Burrito met kipgehakt en ei
met avocado, tomaat en cheddar
Gekruide rundsburger op een Turks broodje
met couscoussalade en zelfgemaakte tzatziki
Platbroodpizza's met gehakt, mozzarella en basilicum
met paprika en tomatensaus
Romige pasta met varkenshaaspuntjes
met aubergine en semi-gedroogde tomaten
NL: Stamppot met geroosterde wortel en chorizo BE: Stoemp met geroosterde wortel en chorizo
met Spaanse gehaktballetjes
Zelfgemaakte fish sticks en tartaarsaus
met spinaziepuree, tomaat en verse kruiden
Gratin dauphinois met varkensworst
met gebakken champignons en salade
Geweldige gember-gehaktballetjes
met frisse noedelsalade
Snelle garnalencurry met broccolirijst
met paprika
Varkensfilet in spek met gekookte aardappelen
met broccoli in kruidenboter
Penne in aubergine-roomsaus
met semi-gedroogde tomaten, Italiaanse kaas en vers basilicum
Snelle spaghetti bolognese met parmezaanse kaas
met wortel, courgette, ontbijtspek en rucola
Turks gekruid rundergehakt in pitabroodjes
met Turkse groene peper en zoetzure rode kool
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met rijst à la paella
met peterselie, oregano en salami
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
met gesmoorde prei en sperziebonen
Kipcurry op z'n Surinaams
met ei, patatjes en sperziebonen
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
met gefrituurde uitjes, kerstomatensalade en verse munt
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
met patatjes, zoetzure ui en komkommer
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumgarnering
met mini-romatomaten, courgette en spinazie
Veggie cheeseburger met ciabatta
met patatjes, komkommersalade en gekaramelliseerde ui
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
met aubergine en verse rozemarijn
Cheesy pizza
pick & mix toppings: barbecuesaus, witte kaas en meer!
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
met couscous, verse kruiden en courgette
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
met courgette, venkel en geroosterde pompoenpitten
Hoisin-kipburger met komkommersalade
op een wortelbroodje met patatjes en sojascheuten
Steak met salade op z'n Thais en pinda's
met sesam-limoendressing, paarse wortel en bruine rijst
Varkenshaas met Parmigiano-witloofgratin
met romige mosterdsaus en tomaat-rucolasalade
Zalmfilet met mangochutney
met furikake-rijst, verse dille en ingelegde ui
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
met rucola, patatjes, tomaat en dille
Romige spinaziedahl met tofu
met gouden rijst en komkommeryoghurt
Kipfilet met kruidige groentestoof
met gedroogde abrikozen, amandelschaafsel en Midden-Oosterse kruidenmix
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
met sperziebonen, Parmigiano Reggiano en spinazie
Kipfilet in hollandaisesaus
met sperziebonen en gebakken rozemarijnkrieltjes