Petit pain et saucisse de porc fumée
2 portions | garni de sauce miel-moutarde et d'oignon
3.8
(46)
Aujourd'hui vous revisitez le hot-dog classique avec une sauce miel-moutarde. Ajoutez-y une touche croustillante en faisant brièvement grillé le pain dans la poêle. Un vrai régal !
Tags:
Recette
Allergènes:
Moutarde
•Seigle
•Soja
•Blé
•Œuf
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
1 pièce(s)
Saucisse fumée
(Contient: Moutarde)
2 pièce(s)
Pain à hot-dog
(Contient: Seigle, Soja, Blé )
1 pièce(s)
Oignon
50 g
Mayonnaise
(Contient: Moutarde, Œuf)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Beurre [végétal]
4 cc
Moutarde
2 cc
Miel [ou alternative vegan]
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle
•Poêle
•Poêle à bords hauts
•Petit bol
Instructions
1
- Coupez l'oignon en demi-rondelles.
- Pour la saucisse fumée, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole.
- Baissez le feu et faites-y cuire la saucisse fumée 8 à 10 minutes.
2
- Faites chauffer la poêle à feu moyen-vif.
- Incisez les pains à hot-dog, sans les couper complètement en deux.
- Ouvrez-les et disposez-les face tranchée vers le bas dans la poêle. Faites-les griller 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient joliment marqués.
3
- Faites chauffer 1/2 cs de beurre dans la poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y l'oignon et 1 pincée de sel, puis faites cuire 4 à 5 minutes.
- Dans le petit bol, mélangez la mayonnaise avec 2 cc de miel, 4 cc de moutarde, du sel et du poivre.
4
- Tartinez les petits pains de sauce miel-moutarde.
- Coupez la saucisse fumée en deux et placez-en 1 moitié sur chaque pain (voir conseil).
- Garnissez-les d'oignon poêlé.
Conseil : Coupez éventuellement la saucisse fumée en rondelles pour plus de facilité.
