Lasagnesoep met kipgehakt en Tex-Mex-twist
haal de foodtrend in huis!
Calorieën
:
597 kcalEiwitten
:
34.8g eiwittenTotaalbedrag
:
15 minutenDifficulty
:
GemakkelijkFamilie
Caloriebewust
Extra groente
Eiwitrijk
Allergenen:
- Tarwe
- Ei
- Gluten
- Melk (inclusief lactose)
- Gluten
- Haver
- Mosterd
- Soja
- Gerst
- Kan sporen van allergenen bevatten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
1.5 stuk(s)
Verse lasagnebladen
(Bevat: Tarwe, Ei, Gluten Kan bevatten: Gluten, Haver, Mosterd, Soja, Gerst)
100 gram
Kipgehakt met Mexicaanse kruiden
½ pak(ken)
Tomatenblokjes met knoflook en ui
70 gram
Maïs in blik
½ stuk(s)
Paprika
5 gram
Verse koriander
20 gram
Birriapasta
15 gram
Geraspte Tex-Mex kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Niet inbegrepen in jouw box
½ el
Olijfolie
150 ml
Zoutarme kippenbouillon
½ el
Zwarte balsamicoazijn
½ tl
Suiker
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Snijd de paprika in blokjes en bereid de bouillon.
- Verhit een scheutje olijfolie in een soeppot op middelhoog vuur.
- Bak het gehakt met de paprika in 3 - 4 minuten los.
- Snijd ondertussen de lasagnebladen in stukjes van 3 cm.
2
- Blus de soeppot af met de balsamicoazijn. Voeg de tomatenblokjes, de bouillon, de suiker en de birriapasta toe.
- Breng op smaak met peper en zout en meng goed.
- Voeg de lasagnebladen toe en laat 4 - 5 minuten afgedekt koken.
3
- Snijd ondertussen de koriander grof.
- Giet de mais af.
- Roer kort voor serveren de mais door de soep.
4
- Schep de lasagnesoep in kommen.
- Garneer met de kaas en de koriander.
