Kipshoarma met frisse tabouleh
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Kipshoarma met frisse tabouleh

Kipshoarma met frisse tabouleh

met snijbonen, tomaat, yoghurt en limoen

Deze tabouleh is de perfecte lichte maaltijd na een warme zomerdag. En dat terwijl dit gerecht goed vult door de hoeveelheid vezels die het bevat.

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Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd20 minuten
Oventijd20 minuten
NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

1 stuk(s)

Tomaat

½ stuk(s)

Rode paprika

1 stuk(s)

Knoflookteen

50 gram

Sperziebonen

2.5 gram

Verse bladpeterselie

¼ stuk(s)

Limoen

0.99 tl

Paprikapoeder

85 gram

Bulgur

100 gram

Kipshoarma

50 gram

Biologische volle yoghurt

Zelf toevoegen

1 el

Zonnebloemolie

½ el

Extra vierge olijfolie

150 ml

Zoutarme groentebouillon

naar smaak

Peper en zout

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Voedingswaarden

Energie (kcal)684 kcal
Energie (kJ)2863 kJ
Vetten26 g
waarvan verzadigd6 g
Koolhydraten67 g
waarvan suikers9 g
Vezels5.5 g
Eiwitten38 g
Zout3 g

Benodigdheden

•Hapjespan met deksel
•Koekenpan

Instructies

Couper
1

Préparez le bouillon. Coupez la tomate et le poivron en dés. Émincez ou écrasez l'ail. Équeutez les haricots verts et coupez-les en deux. Hachez grossièrement le persil plat et coupez le citron vert en quartiers.

Cuire le boulgour
2

Faites chauffer 1/2 cs d'huile de tournesol par personne dans la sauteuse. Ajoutez-y l'ail, les haricots verts, le poivron et 1/2 cc de paprika en poudre par personne et faites cuire 3 à 4 minutes. Ajoutez le boulgour et poursuivez la cuisson 1 minute. Ajoutez le bouillon, portez à ébullition et faites cuire 8 à 10 minutes à couvert.

Tip: Wist je dat dit gerecht de helft van de ADH vezels bevat? De voornaamste bron is de bulgur, aangevuld door de 200 gram groente. Vezels zijn goed voor je darmflora, en dat zorgt weer voor een sterke weerstand en een energiek gevoel. Daarnaast voel je je door veel vezels langer verzadigd.

Cuire le chawarma de poulet
3

Faites chauffer le reste d'huile de tournesol dans la poêle et faites-y cuire le chawarma de poulet 6 à 8 minutes. Lorsque le boulgour est prêt, ajoutez la tomate et la moitié du persil plat. Salez et poivrez à votre goût.

Servir
4

Assaisonnez le yaourt avec, par personne : 1/2 cs d'huile d'olive vierge extra et 1/2 cc de paprika en poudre. Salez et poivrez. Servez le boulgour sur les assiettes et disposez le chawarma de poulet dessus. Garnissez du yaourt, des quartiers de citron et du reste de persil plat.