HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconGekruide Tomatencouscous Met Varkensworstjes
topBanner
Gekruide tomatencouscous met varkensworstjes

Gekruide tomatencouscous met varkensworstjes

met Italiaanse groenten en frisse labne

Lees meer

We hebben de Italiaanse groentemix vast voor je gesneden. Hierdoor zet je deze heerlijke maaltijd al binnen 15 minuten op tafel!

Labels:Lekker snel
Allergenen:GlutenTarweMelk (inclusief lactose)EierenSulfiet

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd15 minuten
Oventijd15 minuten
MoeilijkheidsgraadGemiddeld
Ingrediënten
Hoeveelheden
1
2
3
4
5
6
Ingrediëntenarrow down iconarrow down icon
Hoeveelheden
1
2
3
4
5
6

100 gram

Paprikareepjes

200 gram

Italiaanse groentemix

150 gram

Gesneden rode ui

4 stuk(s)

Varkensworstjes met tomaat en rozemarijn

(Kan bevattenSoja, Gluten, Eieren, Mosterd, Selderij)

1 zakje(s)

Midden-Oosterse kruidenmix

⅔ zakje(s)

BBQ rub

70 gram

Tomatenpuree

150 gram

Volkoren couscous

(BevatGluten, TarweKan bevattenSoja, Mosterd, Lupine)

10 gram

Verse bladpeterselie en munt

(Kan bevattenSelderij)

80 gram

Labne

(BevatMelk (inclusief lactose), Eieren, Sulfiet)

1 stuk(s)

Knoflookteen

Zelf toevoegen

2 el

Olijfolie

350 ml

Runderbouillon

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden
Voedingswaardenarrow down iconarrow down icon
per gerecht
per 100g
Energie (kJ)3519 kJ
Energie (kcal)841 kcal
Energie (kJ)3519 kJ
Energie (kcal)841 kcal
Vetten42.0 g
Vetten42.0 g
waarvan verzadigd10.0 g
waarvan verzadigd10.0 g
Koolhydraten75 g
Koolhydraten75 g
waarvan suikers15.0 g
waarvan suikers15.0 g
Vezels11.08 g
Vezels11.08 g
Eiwitten35 g
Eiwitten35 g
Zout4.0 g
Zout4.0 g
Benodigdheden
Benodigdhedenarrow down iconarrow down icon
Koekenpan
Hapjespan met deksel
Kom
Instructies
Instructiesarrow up iconarrow up icon
1

Écrasez ou émincez l'ail. Faites chauffer 1/2 cs d'huile d’olive par personne dans la sauteuse à feu moyen-vif. Faites y cuire l'ail, les bâtonnets de poivron et les légumes 3 à 5 minutes en remuant. Faites chauffer 1/2 cs d'huile d’olive dans la poêle. Faites-y cuire les saucisses de porc 10 à 12 minutes. Ajoutez l'oignon rouge émincé à mi-cuisson et faites cuire encore 5 à 7 minutes.

Tip: Wil je tijd besparen? Kook dan alvast water voor de volgende stap.

2

Ajoutez le concentré de tomate et, par personne : 1,5 cc d'épices du Moyen-Orient et 1 cc d’épices pour BBQ à la sauteuse contenant les légumes. Faites cuire 1 minute. Préparez 175 ml de bouillon de bœuf par personne. Ajoutez le bouillon à la sauteuse et incorporez-y la semoule. Coupez le feu et laissez reposer le tout 5 minutes à couvert. Salez et poivrez à votre goût.

Tip: Volkoren couscous bevat in vergelijking met witte couscous 5 keer zoveel vitamine B2 en 3 keer zoveel vitamine E.

3

Pendant ce temps, hachez finement le persil plat et la menthe. Versez le lebné dans le bol et mélangez-y les herbes fraîches. Salez, poivrez et réservez.

4

Servez la semoule aux légumes sur des assiettes. Déposez la saucisse et l'oignon rouge cuit par-dessus. Accompagnez de la sauce au lebné.